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SUMMARY:Les menus Lundi 20.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade niçoise\n\n\n\nTerrine de campagne et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEffeuillé de cabillaud vinaigrette agrumes/passion\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nAbricot gratinés aux amandes\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTempura de légumes yaourt acidulé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux légumes de saison\nFilet de truites aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta au lait ribot fraise\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 21.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de tomates pesto mozzarella\n\n\n\nPissaladière et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaumon grillé beurre au basilic\nRôti de porc aux pêches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPommes au four et mûres\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole et nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’anon sauce soja\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas et framboises\nRiz au lait et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 22.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules marinières\n\n\n\nSalade tortis artichauds fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet meunière\nFilet rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre grenailles au four\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de cerises\nBrownie chocolat et noix de pécan\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons et rouille\nSalade grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 23.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\n\n\n\nToast avocat\, œuf mollet et légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôte d’agneau grillée\nAile de raie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de pommes de terres\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet breton chocolat caramel\nNougat glacé coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse et confits d’agneau\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pomme de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 24.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                           Repas de la mer\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade aux noix et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates farcies\nAssiette anglaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nGâteau au yaourt et confiture\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 25.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBlinis truite fumée\, crème ciboulette\n\n\n\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaddock au lait\nGardiane de bœuf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière de légumes\nCoquillettes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatzíki et blinis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque tomate et chèvre\nFilet d’anon beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nTarte amandine abricots\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 26.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade frisée\, saumon fumé et moules\n\n\n\n6 escargots au beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre nantais\nRis de veau poêlé au jus corsé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFont d’artichaud à la barigoule\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPêches Melba\nLe Prat-Maria\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde curry et coco\nPennes au pesto\, basilic et amande\n♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de pêche à la menthe\nAssortiment de pâtisseries\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 27.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade Caesar\n\n\n\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de poisson beurre aneth\nFilet de bœuf rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBiscuit financier aux cerises\nRiz au lait à la vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de courgettes et chèvre\nSalade du pêcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte à la tomate confite et fêta\nRiz sauté saucisse et chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPot de crème pistache\nCoupe de cerises\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 28.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCaviar d’aubergines et fêta\n\n\n\nTartine thon mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de colin grillé beurre algues\nTravers de porc mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au sésame\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de bananes caramélisées\nCoupe de mirabelles\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées et yaourt aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTender de poulet et mayo anisé\nDos de cabillaud au poivre\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 29.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTomate antiboise\n\n\n\nŒuf mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet basquaise\nSaumon grillé sauce paloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRatatouille niçoise\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdue aux framboises\nIle flottante citron vert\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nBouillon de bœuf aux vermicelles\nSalade italienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon grillé sauce Madère\nMoules frites\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 30.07.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de saumon aux agrumes\n\n\n\nPoireaux à la grenobloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nPoire de bœuf sauce bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTian de légumes\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPot de crème grains de vanille\nSalade de fraises crème légère\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de moules au curry\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChipolatas grillées\nPapillote de poisson  beurre aneth\n♦ ♦ ♦ ♦\nNavets poêlés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux choco crème anglaise\nCarpaccio de melon\, framboises et agrumes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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