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SUMMARY:Les menus vendredi 26.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nBarbecue\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade aux noix et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates farcies\nAssiette anglaise mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nGâteau au yaourt et confiture\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 25.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nToasts avocat \,œuf mollet et légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôte d’agneau grillées\nAile de raie aux câpres\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet Breton chocolat / caramel\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisses et confits d’oignons\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 24.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\nMoules marinières\nSalade tortis / artichaut fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\nFilet de poisson meunière\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme de terre grenailles au four\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de cerises\nBrownie chocolat et noix de pécan\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons et rouille\nSalade grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 23.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\nSalade de tomates / pesto / mozzarella\nPissaladière et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc aux pêches\nSaumon grillé beurre au basilic\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPomme au four et mûres\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole et nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nFilet d’anon beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous et épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas et framboises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 22.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nSalade niçoise\nTerrine de campagne et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\nDos de cabillaud marinade agrumes\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\nCoupe de sorbet\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nVelouté de pomme de terre et lard\nTempura de légumes yaourt acidulé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots vert à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta au lait ribot/fraises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 21.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nMelon au Porto\nCrevettes mangue passion\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard au cassis\nChoucroute de la mer ( plat complet)\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFenouil poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFraise Melba\nTarte au citron meringuée\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet de veau sauce tartare\nTagliatelles au saumon fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghetti au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de rhubarbe\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMilk-shake fraise framboise\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 20.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nTerrine de poisson mayo/curry\nFromage frais \, fruits secs et tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson sauce citron\nSous noix de veau rôtie au four\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes au curcuma\nSalade fraîcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBruschetta tomates et pesto\nDos de cabillaud vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, fèves/petits pois\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle passion coco\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 19.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nPomelos aux crevettes\nCroustillant au reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon grillé vierge de légumes\nFilet mignon de porc à l’orange\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\nPolenta crémeuse\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux cerises\nVerrine fromage blanc aux pêches\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nHoumous et sa tartine ailée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet froid mayonnaise\nPavé de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse banane mangue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin vanille framboise\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 18.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nSalade Strasbourgeoise\nAssiette de jambon Serrano\, salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nRôti de porc miel et moutarde à l’ancienne\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSablé breton et crème citron myrtille\nSalade de fruits\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et mâches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerlu froid mayonnaise\nRisotto aux asperges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux tomates cerises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 17.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nArtichaut vinaigrette\nFeuilleté saumon et épinard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nMerluchon meunière\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes boulangères\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBaba au rhum\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’anon pané beurre citron\nHamburger maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 16.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau aux olives\nPavé de saumon beurre anisé\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nShitakés sautés à la persillade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette poire amandine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de mirabelles fraîches\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de maquereaux à la moutarde\nPalet de veau poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin d’abricots aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 15.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de pois chiches\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nFilet d’anon meunière\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalsifis persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait à la vanille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroustillant aux pommes Calvados\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillette de thon au fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur et salade verte\nSaucisse de Toulouse au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nîle flottante\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 14.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n6 huîtres creuses et pain de seigle\nBouchée à la reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud au beurre anisé sauce safrané\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise melba\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et oignons nouveaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghetti à la bolognaise\nPalet de veau sauce aux poivres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 13.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre maître d’hôtel\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromage\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgette farcies\nCroustillant de poisson sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSabayon aux nectarines\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 12.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nBarbecue\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives au roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de viandes froides mayonnaise\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait vanillée\nCrumble aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 11.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf / gressin\nSalade de fenouil marinée\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite au Riesling\nPaëlla royale ( plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nHaricots Mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises au vin rouge\nVacherin à la framboise\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNouille sautées aux fruits de mer ( plat complet)\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au rhum\nAumonière glacée à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 10.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nMoules au curry\nRadis beurre\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie aux échalotes\nSardines grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de chocolat au lait et glace vanille\nSalade de fruits frais\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nVelouté de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nœufs cocotte à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPizza Parma/mozza et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 09.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nSalade de bœuf mariné\nFeuilleté emmental et sa salade roquette\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRouget grillé beurre basilic\nFilet mignon à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de cerises\nCrêpes au grand Marnier\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTzatzíki\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu meunière\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nGratin de fruits\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 08.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nSalade libanaise\nNems au porc\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce béarnaise\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nPetits pois\, carottes à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de nectarine à la menthe\nPoire pochée au vin\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRillette de thon\, bûcheron toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert rôti et salade verte\nFilet de poisson sauce poivronnade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDés d’ananas au kirch\nGwell Granola\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 07.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nSalade périgourdine\nLangoustines mayonnaise\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre aux salicornes\nGigot d’agneau rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe colonel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavlona aux fraises\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoulettes sauce tomates basilic\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’huile de sésame grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta aux fruits rouges\nTarte tropézienne\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 06.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\nMelon à l’italienne\nBrick au chèvre et miel\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon à l’os sauce Madère\nFilet d’anon Bonne Femme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromage\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage poireaux pomme de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de tomate aux herbes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce barbecue\nChurros de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDôme glacé à la vanille\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 05.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTaboulé à la menthe\nRillette de porc\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon grillé\nVierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet forestière\nPolenta gratinée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRatatouille minute\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFar au pruneaux\nCrumble aux figues rôties\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTapenade d’olives noires\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait de coco\nCompote de pêches\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 04.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de saumon aux agrumes\n\n\n\nPoireaux à la grenobloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nPoireaux de bœuf sauce bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTian de légumes\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises\, crème légère\nPot de crème grains de vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de moules au curry\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChipolatas grillées\nPapillote de poisson beurre aneth\n♦ ♦ ♦ ♦\nNavets poêlés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux chocolat crème anglaise\nCarpaccio melon\, framboises et agrumes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 03.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTomates antiboises\n\n\n\nŒufs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet basquaise\nSaumon grillé sauce paloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRatatouille niçoise\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdue aux framboises\nIles flottantes citron vert\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade italienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon grillée sauce Madère\nFilet de poisson pané aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 02.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCaviar d’aubergine et fêta\n\n\n\nTartine thon mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTravers de porc mariné\nDos de colin grillé beurre aux algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au sésame\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de banane caramélisée\nCoupe de cerises\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées yaourt aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTender de poulet et mayo anisé\nDos de cabillaud au poivre\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 01.07.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade Caesar\n\n\n\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de poisson beurre aneth\nFilet de bœuf rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBiscuit financier aux cerises\nRiz au lait à la vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de courgettes et chèvre\nSalade du pêcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte à la tomate confite et fêta\nRiz sauté saucisse et chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPot de crème pistache\nMirabelles au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 30.06.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade frisée saumon et moules\n\n\n\n6 escargots au beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre nantais\nRis de veau poêlé au jus corsé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFond d’artichaud à la barigoule\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPêches melba\nLe Prat-Maria\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde curry et coco\nPenne au pesto\, amande et basilic\n♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nAssortiment de pâtisseries\nSoupe de pêche à la menthe\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 29.06.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBlinis truite fumée et crème ciboulette\n\n\n\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaddock au lait\nGardiane de bœuf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillette au beurre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\nTzatzíkis et blinis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque tomate et chèvre\nFilet d’ânon pané beurre citron persil\n♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nTarte amandine abricot\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 28.06.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nRepas moules frites\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade aux noix et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRamen au porc\nTomate farcie\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nGâteau au yaourt et confiture de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 27.06.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\nToasts avocat\, œuf mollet et légumes d’été\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôtes d’agneau grillées\nAile de raie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet breton chocolat/caramel\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse et confit d’oignons\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\n Biscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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