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SUMMARY:Les menus samedi 23.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nRillettes de sardines\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEchine de porc grillé\nFilet de sabre roulé épinards\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\nLinguines au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux poireaux\nFilet d’ânon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle au sucre\nBanane flambée au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 22.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nPoireaux œuf mollet\nPissaladière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRognons de veau sauce Madère\nSaumon grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nNavets poêlés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau breton et glace\nMousse au chocolat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au chorizo\nTerrine de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nTropézienne\nCompote de pommes maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 21.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade frisée lardons\nVelouté champignon œuf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet lieu blé noir\nBlanquette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarotte vichy\nRiz pilaf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChou chantilly\nNougat glacé sauce amaretto\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert chaud\nDos lieu noir meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle coulis fruits\nCrêpes Suzette\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 20.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPressé crabes agrumes\nCroustillant reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade cidre\nDos de Merlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pomme de terre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nîle flottante\nPoire confite épices\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nfeuilleté chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote poisson poireaux\nPalet veau échalotte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nClafoutis aux cerises\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 19.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCéleri rémoulade\nSalade magret\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de merlu crème chorizo\nHaricot d’agneau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricot vert\nMogette de Vendée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nKouing amann\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde Forest\nPoisson poché oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 18.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPamplemousse crevette\nBouchée d’escargots\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCabillaud beurre aux algues\nFilet bœuf grillé béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites\nGratin de chou-fleur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux pommes\nRiz au lait\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu blanc\nPizza reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMeli mélo légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nAssortiment pâtisserie\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 17.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPâté croute richelieu\nSt Jacques la bretonne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuasi de veau girolles\nFilet sandre beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndive meunière\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMarquise au chocolat\nPêche melba\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de fruits de mer\nPenne carbonara\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPenne au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de pêche menthe\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 16.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté champignons\nrillettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAiles raies aux câpres\nOsso bucco\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghetti\nBrocolis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée Butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pomme\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 15.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté potiron / chèvre\nCroustillant de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavé saumon grillé beurre estragon\nLapin moutarde dijonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetits pois à la Française\nPurée maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nPudding crème anglaise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nOmelette fines herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nTartelette aux fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 14.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nCroustillant chèvre et miel\nBouillon de pleurotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté vde veau marengo\nDarne de colin grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée coco\nPetit financier aux amandes crème citron\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAvocat vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de poisson sauce chorizo\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au shitaké\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème renversée\nCrumble aux pommes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 13.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nAssiette de jambon serrano\nŒufs durs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud au beurre blanc\nSaucisse de Morteau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentille au jus\njardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits frais\nCharlotte aux spéculos\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBavarois de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuenelle de brochet sauce bisque de homard\nPalet de veau sauce forestière\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin glacé\nBanane flambée\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 12.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives au comté\nVerrine terre et mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin meunière\nBlanquette de volaille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nChou-fleur meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAumonière glacée aux fruits exotiques\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nPamplemousse au sucre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé sauce tartare\nLinguines aux poivrons et pétoncles\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nGâteau à l’ananas tatin\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 11.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nSalade Caesar\nKouing à l’andouille sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu sauce à l’oseille\nFilet de bœuf poêlé sauce roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nPoêlée de marrons et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat et gavotte\nVerrine norvégienne\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’ânon pané beurre persillé\nPizza margherita\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux poires\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 10.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nBouchée à la reine\n6 Huîtres creuses et pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSol meunière\nCôtes d’agneau grillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe Dame Blanche\nSaint-Honoré\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrevettes sautées à la thaï\nTortellini ricotta épinards\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦\nTarte au citron\nCompote de pomme maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 09.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nNems\nVelouté de champignons et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruite aux amandes\nJambon à l’os sauce porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEpinard à la crème\nPurée de patate douce\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de merlu vierge de légumes\nQuiche Lorraine et sa salade verte\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette aux fruits\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 08.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\nRepas raclette\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux oignons\nRôti de veau froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la mangue\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 07.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTartare de saumon et mangue\nVelouté de châtaigne au lait ribot\, crème fouettée au café\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud au beurre de sauge\nPot au feu (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nLégumes du pot au feu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nBaba au rhum et fruits exotiques\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de tomates et fêta\nSoupe à l’oignon de Roscoff et croûtons de pain gratiné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs sur le plat miroir\nFilet de limande à la crème d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème café\nSoupe de pêches à la menthe\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 06.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de campagne et toasts\nAvocat crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon sauce vierge\nLonge de porc rôti aux pruneaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beurre\nChoux de Bruxelles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nTiramisu\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté beurre pétoncle à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au gril sauce madère\nHareng fumé tiède\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpe beurre sucre\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 05.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant au reblochon\nChou-fleur mimosa vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoisson poché et son beurre aux algues\nPoulet rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\nPommes de terre rôties au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nGâteau Breton\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nEndive au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux fruits exotiques\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 04.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCrackers de sarrasin et houmous Breton\nPoireaux tièdes vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlée sauce marchand de vin\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nPotimarron et champignons shiitaké\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nPastilla pommes coings\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron et cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin sauce poivron\nRiz cantonais sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti à la vanille\nSemoule au lait caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 03.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade périgourdine\nCassolette de Saint-Jacques aux petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud\, coquillage et fondue de poireaux\nFilet de chapon aux morilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène caramel\nForêt noire traditionnelle\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillé\nTagliatelles aux pleurotes sauce herbes aillées\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes mousseline\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au vin\nAssortiment de pâtisseries\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 02.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, noix et bleu d’Auvergne\nSaucisse en brioche sauce porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson sauce bonne femme\nLangue de bœuf sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de topinambours à l’huile de noix\nJardinière de légume fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun et magret fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de lieu noir meunière\nCroque monsieur et sa salade verte\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\nVerrine de glace menthe et chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 01.03.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTête roulée vinaigrette\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf bourguignon\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes au jus\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade d’ananas au rhum\nBrioche perdue et glace vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nRosbeef froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFlan parisien maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 29.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCarpaccio de bœuf\nBouillon de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavé de saumon sauce asiatique\nLard fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz madras\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nTartelette au chocolat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage poireaux pommes de terre\nFeuilleté Hénaff et algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAndouille poêlée\nFilet d’ânon pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nCoupe de raisins blancs Italia\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 28.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\nVerrine crevettes\, poireaux et crème à la ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de colin à la crème\nPoulet aux girolles et vin jaune\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et son coulis de fruits rouges\nMousse citron et crumble au blé noir\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de macaronis et lardons\nŒuf brouillés à la tomate\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanais au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta chocolat et fruits rouges\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 27.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille persillées\nPastilla de canard confit\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerluchon meunière\nPaupiette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetit pois\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nParis-Quimper\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud et poireaux\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromages\nTarte aux poires\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 26.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de mâche et betteraves\nBeignets de crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillées\nFilet de bœuf rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nPomme caramélisée au pommeau\, glace lait ribot\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de volaille au curry\nFilet de truite sauce ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes et chou-fleur vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nCarpaccio d’ananas et sorbet passion\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 25.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n6 escargots de bourgogne\nSaumon fumé et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon aux morilles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rissolées\nButternut rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille crémeux\nCoupe amarena\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTapas mexicains\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la bolognaise\nFilet d’ânon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nDôme à la vanille\nCompote de pommes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 24.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives aux noix et bleu\nFeuilleté allumettes au fromages\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFoie de veau persillé\nCassolette de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromages\nCrème brûlée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole\, chips et tortillas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLasagnes de légumes\nTarte au thon\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz espagnole\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoire au vin\nTarte amandine aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi  23.02.24
DESCRIPTION:  \nDEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas couscou\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux cèpes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de lait\nBanana bread\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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