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SUMMARY:Les menus Samedi 17.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté aux champignons\nRillettes de porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nOsso bucco à la milanaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 16.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de potiron/chèvre\nCroustillant aux poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin\nLapin rôti à la moutarde dijonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes maison\nTagliatelles fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nPudding crème anglaise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nTartelette aux fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 15.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant chèvre et miel\nBouillon de pleurotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de veau marengo\nDarne de colin grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée coco\nPetit financier aux amandes crème citron yuzu\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAvocat vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de poisson sauce chorizo\nBoudin blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au shitaké\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème renversée\nCrumble aux pommes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 14.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nAssiette de jambon serrano\nŒufs durs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud au beurre blanc\nSaucisse de Morteau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles au jus\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits frais\nCharlotte aux spéculos\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBavarois de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuenelles de brochet sauce bisque de homard\nEnchiladas gratiné\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin glacé\nBanane flambée\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 13.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives au comté\nVerrine terre et mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin meunière\nBlanquette de volaille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nChou-fleur meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAumonière glacée aux fruits exotiques\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nPamplemousse au sucre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé sauce tartare\nLinguines aux poivrons et pétoncles\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nGâteau à l’ananas tatin\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 12.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade Caesar\nKouing à l’andouille sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu sauce à l’oseille\nFilet de bœuf poêlé sauce roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nPoêlée de marrons et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat et gavotte\nVerrine norvégienne\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’ânon pané beurre persillé\nPizza margherita\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux poires\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 11.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nBouchée à la reine\n6 huitres creuses et pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSole meunière\nCôtes d’agneau grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe dame blanche\nSaint-Honoré\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCrevettes sautées à la thaï\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTortellini ricotta épinards\nFilet de merlu vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦\nTarte au citron\nCompote de pomme maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 10.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nNems\nvelouté de champignons et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruite aux amandes\nJambon à l’os sauce porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEpinards à la crème\nPurée de patates douces\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromages\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet de merlu vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette aux fruits\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 09.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas Anglais\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux oignons\nRôti de veau froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la mangue\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 08.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTartare de saumon et mangue\nVelouté de châtaigne au lait ribot\, crème fouettée au café\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud au beurre de sauge\nPot au feu (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nLégumes du pot au feu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nBaba au rhum et fruits exotiques\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de tomates et fêta\nSoupe à l’oignon de Roscoff et croutons de pain gratiné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf sur le plat miroir\nFilet de limande à la crème d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nSoupe de pêches à la menthe\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 08.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTartare de saumon et mangue\nvelouté de châtaigne au lait ribot crème fouettée au café\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPot au feu\nDos de cabillaud au beurre de sauge\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLégumes du pot au feu\nRiz au safran\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBaba au rhum et fruits exotiques\nPommes au four\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe à l’oignon de Roscoff et croûtons de pain gratiné\nSalade de tomates et fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf sur le plat miroir\nFilet de limande à la crème d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nSoupe de pêches à la menthe\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 07.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de campagne et toasts\nAvocat crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon poêlé à la tomate\nLonge de porc rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beurre\nChoux de Bruxelles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nTiramisu\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté beurre\, pétoncle à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au gril sauce madère\nHareng fumé tiède\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpe beurre sucre\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 07.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de campagne et toasts\nAvocat crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon poêlé à la tomate\nLonge de porc rôti aux pruneaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beurre\nChoux de Bruxelles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nTiramisu\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté beurre pétoncles à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce madère\nHareng fumé tiède\n♦ ♦ ♦ ♦\npurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpe beurre sucre\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 06.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant au reblochon\nChou-fleur mimosa vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoisson poché et son beurre aux algues\nPoulet rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\nPommes de terre rôties au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nGâteau breton\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nEndive au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux fruits exotiques\nPoire poché aux épices\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 06.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant au reblochon\nChou-fleur mimosa vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoisson poché et son beurre aux algues\nPoulet rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marron\nGâteau breton\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlée\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux fruits exotiques\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 05.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCrackers de sarrasin et houmous breton\nPoireaux tièdes vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce marchand de vin\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nPotimarron et champignons shiitake\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nPastilla pommes coings\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron et cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin sauce poivron\nRiz cantonais sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti à la vanille\nSemoule au lait caramel\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 05.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCrackers de sarrasin et houmous breton\nPoireaux tièdes vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce marchand de vin\nAndouille sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nPotimarron et champignon shitaké\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nPastilla pommes coings\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron et cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin sauce poivron\nRiz cantonais sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti à la vanille\nSemoule au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 04.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade périgourdine\nCassolette de Saint-Jacques aux petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud\, coquillages et fondue de poireaux\nFilet de chapon aux morilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle Hélène caramel\nForêt noire traditionnelle\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillée\nTagliatelles aux pleurotes sauce herbes aillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes mousseline\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au vin\nAssortiment de pâtisseries\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 04.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade périgourdine\nCassolette de Saint-Jacques aux petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud\, coquillages et fondu de poireaux\nFilet de chapon aux morilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène caramel\nForêt noire traditionnelle\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillée\nTagliatelles aux pleurotes sauce herbes aillées\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes mousseline\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au vin\nAssortiments de pâtisseries\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 03.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, noix et bleu d’Auvergne\nSaucisson en brioche sauce Porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson sauce bonne femme\nLangue de bœuf sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de topinambours à l’huile de noix\nJardinière de légumes fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun et magret fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de lieu noir meunière\nCroque monsieur et salade verte\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\nVerrine de glace menthe et chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 03.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, noix et bleu d’Auvergne\nSaucisson en brioche sauce porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson sauce bonne femme\nLangue de bœuf sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière de légumes\nPurée de topinambour à l’huile de noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun et magret fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de lieu noir meunière\nCroque-monsieur et salade verte\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\nVerrine de glace menthe et chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 02.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTête roulée vinaigrette\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf bourguignon\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes au jus\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade d’ananas au rhum\nBrioche perdue et glace vanille\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nRosbeef froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFlan parisien maison\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 02.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTête roulée vinaigrette\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf bourguignon\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade d’ananas au rhum\nBrioche perdue et glace vanille\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nRosbeef froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFlan parisien maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 01.02.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCarpaccio de boeuf\nBouillon de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavé de saumon sauce asiatique\nLard fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de potiron\nRiz pilaf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nTartelette de caramel\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage poireaux pommes de terre\nFeuilleté Hénaff et algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAndouille poêlée\nFilet d’anon pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nCoupe de raisins blancs\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 31.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nOeufs durs mayonnaise\nVerrine crevettes\, poireaux et crème à la ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud\nPoulet aux girolles et vin jaune\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et son coulis de fruits rouges\nMille- feuille pâtissier\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de macaronis et lardons\nOeufs brouillés à la truffe\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanais au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta chocolat et fruits rouges\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 30.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille persillées\nPastilla de canard confit\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerluchon meunière\nPaupiette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetits pois\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nParis – Quimper\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSalade composée\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud et poireaux\nSteak Haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nTarte aux poires\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 29.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n                                                                                                                                                   Salade de mâche et betteraves                                                                                                                                                                                                                                                                                                Beignet de crevettes                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saucisse grillée                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Filet de boeuf rôti au four                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pommes frites                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Endives meunière                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Salade de fruits                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pommes caramélisées au Pommeau\, glace lait ribot \n\n\n\n\n\n_____\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de volaille au curry\nFilet de truite sauce ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes et chou-fleur vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nCarpaccio d’ananas et sorbet passion\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 28.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n6 escargots de Bourgogne\nSaumon fumé et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon aux morilles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rissolées\nButternut rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille- feuille crémeux\nCoupe amarena\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n                                                                                                                                                     Potage de légumes                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tapas mexicains                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Merluchon meunière                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Spaghettis au beurre                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Dôme à la vanille                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Compotes de pommes
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SUMMARY:Les menus Samedi 27.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté allumettes au fromage\nSalade d’endives aux noix et bleu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFoie de veau persillé\nCassolette de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromage\nCrème brûlée\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole\, chips tortillas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLasagne de légumes\nTarte au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz espagnol\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte amandine aux fruits rouges\nPoire au vin\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 26.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n  \n  \n\n\n\n\n\nRepas Crêpes\n\n\n\n\n\n  \n  \n  \n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux cèpes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait et raisins\nBanana bread\n\n\n\n\n\n\n\n_______
URL:https://arcadie-quimper.fr/menus/les-menus-vendredi-26-01-24/
CATEGORIES:Menus
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