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SUMMARY:Les menus samedi 13.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nNems\nVelouté de champignons et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruites aux amandes\nJambon à l’os sauce porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEpinards à la crème\nPurée de patates douces\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrèmes brûlée\nAssiette de fromages\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet de merlu vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette aux fruits\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 12.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas Américain\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux oignons\nRôti de veau froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la mangue\nMoka au café maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 11.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTartare de saumon et mangue\nVelouté de châtaigne au lait ribot crème fouettée au café\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud au beurre de sauge\nPot au feu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nLégumes du pot au feu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nBaba au rhum et fruits exotiques\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de tomates et fêta\nSoupe à l’oignon de Roscoff& croutons de pain gratiné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOeufs sur le plat miroir\nFilet de limande à la crème d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nSoupe de pêches à la menthe\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 10.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de campagne et toast\nAvocat crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon poêlé à la tomate\nLonge de porc rôti aux pruneaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beurre\nChoux de Bruxelles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nTiramisu\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté beurre pétoncle à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce madère\nHareng fumé\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpe beurre sucre\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 09.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant au reblochon\nChou- fleur mimosa vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoisson poché et son beurre aux algues\nPoulet rôti ai four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\nPommes de terre rôties au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nGâteau breton\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nEndive au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux fruits exotiques\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 08.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCrackers de sarrasin et houmous Breton\nPoireaux tièdes vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de boeuf poêlé sauce marchand de vin\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nPotimarron et champignons shiitake\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nPastilla pommes coings\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron et cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin sauce poivron\nRiz cantonais sauce piquante\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes maison\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti à la vanille\nSemoule au lait\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 07.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade périgourdine\nCassolette de Saint- Jacques aux petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud\, coquillages& fondue poireaux\nFilet de chapon aux morilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette des Rois\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillée\nTagliatelles aux pleurotes sauce herbe aillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes mousseline\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au vin\nAssortiment de pâtisseries\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 06.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, noix et bleu d’Auvergne\nSaucisson en brioche sauce porto\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson sauce bonne femme\nLangue de boeuf sauce piquante\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière de légumes\nPurée de topinambours à l’huile de noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromage\nCrème brûlée\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun et magret fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de lieu noir meunière\nCroque monsieur et salade verte\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\nVerrine de glace menthe et chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 05.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTête roulée vinaigrette\nCarottes râpées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoeuf bourguignon\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade d’ananas au rhum\nBriochette perdue et glace vanille\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nRosbeef froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFlan parisien\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 04.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCarpaccio de boeuf\nBouillon de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavé de saumon sauce asiatique\nLard fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de potiron\nRiz pilaf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nTartelette de caramel\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage poireaux pommes de terre\nFeuilleté Hénaff et algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAndouille poêlée\nFilet d’anon pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nCoupe de raisins blancs\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 03.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nOeufs durs mayonnaise\nVerrine crevettes\, poireaux et crème à la ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud\nPoulet aux girolles et vin jaune\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et son coulis de fruits rouges\nMille- feuille pâtissier\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de macaronis et lardons\nOeufs brouillés à la truffe\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanais au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta chocolat et fruits rouges\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 02.01.2024
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille persillées\nPastilla de canard confit\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerluchon meunière\nPaupiette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetits pois\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nParis – Quimper\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSalade composée\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud et poireaux\nSteak Haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nTarte aux poires\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 01.01.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n  \n\n\n\n\n\nRepas du Jour de l’An 2024\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de volaille au curry\nFilet de truite sauce ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes et chou-fleur vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nCarpaccio d’ananas et sorbet passion\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 31.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n6 escargots de Bourgogne\nSaumon fumé et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon aux morilles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rissolées\nButternut rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille- feuille crémeux\nCoupe amarena\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n  \n\n\n\n\n\nRéveillon de la Saint Sylvestre\n\n\n\n\n\n\n\n_______ \n  \n 
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SUMMARY:Les menus Samedi 30.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté allumettes au fromage\nSalade d’endives aux noix et bleu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFoie de veau persillé\nCassolette de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromage\nCrème brûlée\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole\, chips tortillas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLasagne de légumes\nTarte au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz espagnol\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte amandine aux fruits rouges\nPoire au vin\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 29.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n  \n  \n\n\n\n\n\nRepas Crêpes\n\n\n\n\n\n  \n  \n  \n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux cèpes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait et raisins\nBanana bread\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 28.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade frisée aux lardons\nVelouté de champignons et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu croûte de blé noir\nBlanquette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nCarottes vichy\nRiz pilaf\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à  la chantilly\nNougat glacé sauce amaretto\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert chaud\nDos de lieu noir à la meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle et son coulis de fruits exotiques\nCrêpes Suzettes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 27.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPressé de crabes aux agrumes\nCroustillant au reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade au cidre\nDos de merlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nPurée de pommes de terre\nJardinière de légumes\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nPoire confite aux épices et glace caramel\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson et crème de poireaux\nPalet de veau à l’échalote\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nClafoutis aux cerises\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 26.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCéleri rémoulade\nSalade de magret\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de cabillaud à la crème de chorizo\nHaricot d’agneau (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nHaricots verts\nMogettes de Vendée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nKouign Amann\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPoisson poché sauce à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRize créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 25.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nRepas de Noël 2023\nCoupe de champagne et ses réductions salées\nSaumon fumé maison et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de chapon rôti et son jus corsé à la truffe\naccompagné de sa purée de chou-fleur\,\nmarrons et petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBûche de Noël\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu au beurre blanc\nPizza reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMéli mélo de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nAssortiment de pâtisserie\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 24.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPâté en croûte Richelieu\nSaint-Jacques à la Bretonne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuasi de veau et ses girolles\nFilet de sandre au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMarquise au chocolat\nPêches Melba\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nRéveillon de Noël 2023\nChariot apéritif et ses mignardises salées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLe plateau de fruits de mer\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDéclinaison autour du chocolat et de la mandarine\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 23.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté aux champignons\nRillettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nOsso bucco\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 22.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de potiron/chèvre\nCroustillant aux poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de colin grillé au beurre persillé\nLapin rôti à la moutarde de dijonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes maison\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nPudding crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nOmelette aux fines herbes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nTartelette aux fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 21.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, fourme d’Ambert et noix\nKouing à l’andouille sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlat de côtes demi-sel\nThon à la tomate\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPrintanière de légumes maison\nLentilles au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au caramel\nProfiteroles au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFromage frais aux fruits secs\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce Madère\nDos de cabillaud sauce chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au caramel\nTartelette aux poires Bourdaloue\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 20.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade coleslaw\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFigues pochées au vin rouge\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nCrème à la vanille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 19.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTajine d’agneau\nMerlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nNavets glacés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait vanillé\nCoupe de raisin Muscat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade et pommes granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nCrevette sautée à la thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 18.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant chèvre\, miel et noix\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce gorgonzola\nSaucisse grillée et son jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette feuilletée aux pommes\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marron\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 17.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSaint-Jacques à la bretonne\nFoie gras et ses toasts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCaille aux raisins\nChoucroute de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nChoux de la choucroute\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nDôme à la framboise\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de maquereaux et son pain\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la bolognaise\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 16.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nPavé de poisson à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetit pois à la française\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromages\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine\nFilet d’ânon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux figues\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 15.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas raclette\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette amandine myrtille\nFaisselle à la framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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