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SUMMARY:Les menus Samedi 30.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté allumettes au fromage\nSalade d’endives aux noix et bleu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFoie de veau persillé\nCassolette de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de fromage\nCrème brûlée\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole\, chips tortillas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLasagne de légumes\nTarte au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz espagnol\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte amandine aux fruits rouges\nPoire au vin\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 29.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n  \n  \n\n\n\n\n\nRepas Crêpes\n\n\n\n\n\n  \n  \n  \n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux cèpes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait et raisins\nBanana bread\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 28.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade frisée aux lardons\nVelouté de champignons et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu croûte de blé noir\nBlanquette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nCarottes vichy\nRiz pilaf\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à  la chantilly\nNougat glacé sauce amaretto\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert chaud\nDos de lieu noir à la meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle et son coulis de fruits exotiques\nCrêpes Suzettes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 27.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPressé de crabes aux agrumes\nCroustillant au reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade au cidre\nDos de merlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nPurée de pommes de terre\nJardinière de légumes\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nPoire confite aux épices et glace caramel\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson et crème de poireaux\nPalet de veau à l’échalote\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nClafoutis aux cerises\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 26.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCéleri rémoulade\nSalade de magret\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de cabillaud à la crème de chorizo\nHaricot d’agneau (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nHaricots verts\nMogettes de Vendée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nKouign Amann\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPoisson poché sauce à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRize créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 25.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nRepas de Noël 2023\nCoupe de champagne et ses réductions salées\nSaumon fumé maison et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de chapon rôti et son jus corsé à la truffe\naccompagné de sa purée de chou-fleur\,\nmarrons et petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBûche de Noël\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu au beurre blanc\nPizza reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMéli mélo de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nAssortiment de pâtisserie\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 24.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPâté en croûte Richelieu\nSaint-Jacques à la Bretonne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuasi de veau et ses girolles\nFilet de sandre au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMarquise au chocolat\nPêches Melba\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nRéveillon de Noël 2023\nChariot apéritif et ses mignardises salées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLe plateau de fruits de mer\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDéclinaison autour du chocolat et de la mandarine\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 23.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté aux champignons\nRillettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nOsso bucco\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 22.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de potiron/chèvre\nCroustillant aux poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de colin grillé au beurre persillé\nLapin rôti à la moutarde de dijonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes maison\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nPudding crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nOmelette aux fines herbes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nTartelette aux fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 21.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, fourme d’Ambert et noix\nKouing à l’andouille sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlat de côtes demi-sel\nThon à la tomate\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPrintanière de légumes maison\nLentilles au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au caramel\nProfiteroles au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFromage frais aux fruits secs\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce Madère\nDos de cabillaud sauce chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au caramel\nTartelette aux poires Bourdaloue\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 20.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade coleslaw\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFigues pochées au vin rouge\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nCrème à la vanille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 19.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTajine d’agneau\nMerlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nNavets glacés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait vanillé\nCoupe de raisin Muscat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade et pommes granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nCrevette sautée à la thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 18.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant chèvre\, miel et noix\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce gorgonzola\nSaucisse grillée et son jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette feuilletée aux pommes\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marron\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 17.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSaint-Jacques à la bretonne\nFoie gras et ses toasts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCaille aux raisins\nChoucroute de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nChoux de la choucroute\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nDôme à la framboise\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de maquereaux et son pain\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la bolognaise\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 16.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nPavé de poisson à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetit pois à la française\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromages\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine\nFilet d’ânon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux figues\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 15.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas raclette\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette amandine myrtille\nFaisselle à la framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 14.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVerrine avocat\, truite fumée\nSamoussa de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrandade de morue\nTajine de poulet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux épices\nLégumes tajines aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte pâtissière aux poires\nBrochette de fruits sauce chocolat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite crème citron vert\nFilet de poulet coco curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nKouign Aman\nCrème pistache\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 13.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nRillettes de poisson fumé\nPâté de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson meunière\nLasagnes à la bolognaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de butternut\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nCoupe de raisins muscat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles aux crevettes\nEmincé de porc au caramel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nMousse de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 12.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTomates et mozzarella\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nTartiflette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nBrocoli au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte fine aux pommes\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartelette au chèvre et tomate confite\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce poivre\nCamembert rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie maison\nPoire poché au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 11.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant chèvre miel\nSalade Caesar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti sauce au roquefort\nDos de cabillaud sauce hollandaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes fanes glacées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\nPavlova aux framboises\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndive au jambon\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille\nAnanas rôti\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 10.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nEclair au saumon crème ciboulette\nPâté en croûte Richelieu\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard au chèvre\nLotte lardée au cidre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nTian de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nAumonière glacée aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au pesto\nPoisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nNougat glacé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 09.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCarpaccio de bœuf au pesto\nSablé parmesan et son pressé de tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPavé de saumon mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nFenouil glacé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de thon et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 08.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTartare de thon\nPoireaux vinaigrette\, œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf bourguignon\nFilet de merlu au beurre d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière de légumes\nPâtes fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCharlotte poire-chocolat\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse fruits de la passion\nFinancier à la pistache\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 07.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant au munster\nSalade de gésiers confits\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nPanais poêlé au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette normande aux pommes\nVerrine fromage blanc et mascarpone aux spéculos\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAllumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce tartare\nDos de merlu sauce normande\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nAssortiments de pâtisseries\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 06.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nEclair crabe et pommes granny\nSalade d’endives et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de saumon beurre à l’oseille\nSaucisse aux choux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta crémeuse\nChoux braisés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nParis-Quimper\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs en meurette\nAndouille poêlée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCrème au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 05.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de campagne\nSaucisson en brioche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJoue de porc au cidre\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nHaricots beurre au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nîle flottante\nCoupe de raisin muscat\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de roquefort\, salade et noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nInvoltini de dinde\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nPoire au vin\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 04.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de pois cassés\, chips de lard\nPomelos aux crevettes mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nTourte de canard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nButternut rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et son coulis de fruits\nMadeleine et Lemon curd\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPizza margherita\nGratin de haddock et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux fruits de saisons\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 03.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nGravlax de saumon\n6 escargots de Bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre Nantais\nSous-noix de veau rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nEndives braisées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMarquise au chocolat\nCoupe mandarine impériale\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté poire\, fourme d’Ambert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTortellini à la ricotta et épinards\nGoujonnette de poisson sauce tartare\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites de patates douces\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 02.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté Hénaff et algues\nSalade océane\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruite au bleu\nHachis parmentier\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEpinards à la crème\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de merlu à la crème\nQuiche lorraine\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\n♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de figues\nCœur coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 01.12.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas Turc\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux cèpes\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la mangue\nCrumble aux pommes\n\n\n\n\n\n\n_______
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