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SUMMARY:Les menus Dimanche 08.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n6 huîtres creuses et son pain de seigle\nBouchée à  la reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud au beurre safrané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise Melba\nOpéra\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et oignons nouveaux\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nSpaghettis à la bolognaise\nPalet de veau sauce aux poivres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 07.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre Maître d’Hôtel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nCourgettes farcies\nCroustillant de poisson sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSabayon aux nectarines\nFromage blanc\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 06.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives au roquefort\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nAssiette de viandes froides mayonnaise\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait vanillé\nCrumble aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 05.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCarpaccio de bœuf/gressin\nSalade de fenouil mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite au riesling\nPaëlla royale\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nHaricots Mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises au vin rouge\nVacherin à la framboise\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNouilles sautées aux fruits de mer\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au Rhum\nAumonière glacée à la fraise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 04.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMoules au curry\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie à l’échalotte\nSardines grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nHaricots vert à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de chocolat au lait et glace vanille\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nVelouté de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs cocotte à la crème\nPizza Parma/mozza et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 03.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de bœuf mariné\nFeuilleté emmental et salade Roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRouget grillé beurre basilic\nFilet mignon à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de mirabelles\nCrêpe au grand Marnier\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatzíki\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu meunière\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nGratin de fruits\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 02.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade Libanaise\nNems au porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sauce grillée sauce béarnaise\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nPetits pois\, carottes à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de Nectarine à la menthe\nPoire poché au vin\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\nRillettes de thon\, bûcheron toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert rôti et salade verte\nFilet de poisson sauce poivronnade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nDés d’ananas au kirsch\nGwell Granola\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 01.10.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade périgourdine\nLangoustines mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre aux salicornes\nGigot d’agneau rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe colonel\nPavlona aux fraises\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoulette sauce tomate basilic\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’huile de sésame grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta aux fruits rouges\nTarte Tropézienne\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 30.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon à l’italienne\nTaboulé à la menthe\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon à l’os sauce Madère\nFilet d’ânon sauce bonne femme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nSteak haché sauce barbecue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChurros de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nDôme glacée à la vanille\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 29.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nRillettes de porc\nBrick au chèvre et miel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon grillé vierge de légumes\nFilet de poulet forestière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta gratinée\nRatatouille minute\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFar aux pruneau\nCrumble aux figues rôties\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTapenade d’olives noires\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait de coco\nCompote de pêches\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 28.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTartare de saumon aux agrumes\nPoireaux à la grenobloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nPoire de bœuf sauce bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTian de légumes\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises\, crème légère\nPot de crème grain de vanille\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de moules au curry\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChipolatas grillées\nPapillote de poisson beurre aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de navets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux au chocolat\nCarpaccio de melon/framboises/agrumes\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 27.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTomate antiboise\nŒufs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet basquaise\nSaumon grillé sauce paloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRatatouille niçoise\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdues aux framboises\nIle flottante citron vert\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nBouillon de bœuf aux vermicelles\nSalade Italienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMoules frites (plat complet)\nJambon grillé sauce madère\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 26.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCaviar d’aubergines et fêta\nTartine thon mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc au caramel\nDarne de colin grillée beurre aux algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au sésame\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de bananes caramélisées\nCrumble aux pommes et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées\, citron et yaourt aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTenders de poulet et mayo anisée\nDos de cabillaud au poivre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 25.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade Caesar\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de poisson grillé\, beurre aneth\nFilet de beurre rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBiscuit financier aux cerises\nRiz au lait à la vanille\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de courgettes et chèvre\nSalade du pêcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte à la tomate confite et fêta\nRiz sauté\, saucisse et chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPot de crème pistache\nMirabelles au sirop\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 24.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade frisée saumon et moules\n6 escargots au beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre Nantais\nRis de veau poêlé\, jus corsé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFond d’artichaut à la barigoule\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPêches melba\nLe Prat-Maria\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dine curry et coco\nPennes au pesto\, amande et basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssortiment de pâtisseries\nSoupe de pêches à la menthe\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 23.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nBlinis truite fumée et crème ciboulette\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaddock au lait (plat complet)\nGardiane de bœuf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatziki et blinis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroquette de tomates et chèvre\nFilet d’anon pané beurre citron persil\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nTarte amandine abricots\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 22.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nRepas italien\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade aux noix et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRamen au porc (plat complet)\nTomate farcie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nGâteau au yaourt\, confiture de fruits\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 21.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nToast avocat\, œuf mollet et légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n Côtes d’agneau grillés\nAile de raie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet breton chocolat/caramel\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse et confit d’oignons\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 20.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMoules marinières\nSalade tortis/artichaut/fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n Poulet rôti\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre grenaille au four\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de mirabelles\nBrownie chocolat et noix de pécan\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons et rouille\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit basse température\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 19.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de tomates/pesto/mozzarella\nPissaladière et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n Rôti de porc aux pêches\nSaumon au bouillon thaï\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPomme au four et mûres\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole et nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\n\nFilet d’anon sauce soja\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nSemoule de couscous et épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas et framboises\nRiz au lait et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 18.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade niçoise\nTerrine de campagne et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n Effeuillé de cabillaud vinaigrette\, agrumes/passion\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de pommes de terre et lard\nTempura de légumes yaourt acidulé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta au lait ribot/fraises\nBanane bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 17.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon au porto\nCrevettes mangue passion\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n Sole meunière\nMagret de canard au cassis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFenouil poêlée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFraises Melba\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet de veau sauce tartare\nTagliatelles au saumon fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de rhubarbe\nMilk-shake fraise framboise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 16.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de poisson mayo/curry\nFromage frais\, fruits secs et tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n Papillote de poisson sauce citron\nSous noix de veau rôtie au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes au curcuma\nSalade fraîcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBruschetta tomates et pesto\nDos de cabillaud vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, fèves et petits pois\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle passion coco\nPommé\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 15.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nPomelos aux crevettes\nCroustillant au reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon sauce gribiche\nSteak de thon grillé vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\nPolenta crémeuse\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux cerises\nVerrine fromage blanc aux pêches\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nHoumous et sa tartine aillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nPavé de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse banane mangue\nVacherin vanille framboise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 14.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade strasbourgeoise\nAssiette de jambon Serrano\, salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nRôti de porc\, miel et moutarde à l’ancienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nPommes grenaille rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSablé breton et crème citron myrtille\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et mâches\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nMerlu froid mayonnaise\nMerguez grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au tomates cerises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nAnanas au sirop\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 13.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMoules au chorizo\nSalade de gésiers confit\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes boulangères\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nBaba au rhum\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMelon en tranches\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nFilet d’anon pané beurre citron\nHamburger maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 12.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau aux olives\nPavé de saumon au beurre anisé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nShitakés sautés à la persillade\nSemoule de couscous épicés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de mirabelles\nTartelette poire amandine\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nDahl de lentilles corail\nFilets de maquereaux à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin d’abricots aux amandes\nPanna cotta à la fraise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 11.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de pois chiches\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlée sauce poivre vert\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\nSalsifis persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait à la vanille\nCroustillant aux pommes Calvados\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de thon au  fromage frais\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nCroque monsieur et salade verte\nSaucisses de Toulouse au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nNougat glacé et son coulis\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 10.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n6 huîtres creuses et son pain de seigle\nBouchée à  la reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud au beurre safrané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise Melba\nOpéra\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et oignons nouveaux\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nSpaghettis à la bolognaise\nPalet de veau sauce aux poivres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 09.09.23
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre Maître d’Hôtel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n_____ \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nCourgettes farcies\nCroustillant de poisson sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSabayon aux nectarines\nFromage blanc\n\n\n\n\n\n\n_______
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