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SUMMARY:Les menus Lundi 29.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nSalade de mâche et betteraves\nBeignets de crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé rôti au four\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme caramélisée et glace vanille\nSalade de fruits\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambons secs\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de volaille au curry\nFilet de truite sauce ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes et choux-fleurs vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nCarpaccio d’ananas et sorbet passion\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 28.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSaumon fumé et son pain de seigle\n\n\n\n6 escargots de Bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon miel sarrasin\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rissolées\nButternut rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille crémeux\nCoupe amarena\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la balognaise\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nDôme à la vanille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 27.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade d’endives et noix\n\n\n\nFeuilleté allumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFoie de veau persillé\nCassolette de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole\, chips\, tortillas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLasagne de légumes\nTarte au thon\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz espagnole\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoire au vin\nTarte amandine aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 26.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas couscous\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux cèpes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait et raisins\nBanana bread\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 25.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCoupe de champagne et canapés salés\n\n\n\nFoie gras maison\, navettes et chutney d’oignons et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de chapon et sa farce aux marrons\naccompagné de pommes duchesse\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBûche de Noël\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert chaud\nDos de lieu noir à la meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle et son coulis exotiques\nCrêpes Suzettes\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 24.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPressé de crabe aux agrumes\n\n\n\nCroustillant de reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôti au cidre\nDos de merlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nPoire confite aux épices et glace caramel\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nRéveillon de Noël\nAssiette de mignardises et son apéritif\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fruits de mer\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEntremet mangue cacahuète\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 23.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCéleri rémoulade\n\n\n\nSalade de magret\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de merlu à la crème de chorizo\nHaricot d’agneau (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\nMogettes de Vendée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nKouign Aman\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPoisson poché sauce à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 22.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPamplemousse aux crevettes\n\n\n\nBouchée d’escargots\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCabillaud et son beurre aux algues\nFilet de bœuf grillé sauce béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nGratin de chou-fleur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux pommes\nRiz au lait\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu au beurre blanc\nPizza reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMéli mélo de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nAssortiment de pâtisseries\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 21.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPâté en croûte Richelieu\n\n\n\nSaint-Jacques à la bretonne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuasi de veau et ses girolles\nFilet de sandre au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPêches Melba\nEcrin chocolat noisette\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de fruits de mer\nPennés à la carbonara\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de pêches à la menthe\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 20.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté aux champignons\n\n\n\nRillettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nOsso Bucco (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompotes de pommes\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 19.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nVelouté de potiron/chèvre\n\n\n\nCroustillant aux poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavé de saumon grillé beurre blanc estragon\nLapin rôti à la moutarde dijonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetits pois à la française\nPurée maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nPudding crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nTartelette aux fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 18.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou-fleur mimosa\n\n\n\nPâté de tête\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse de Morteau aux lentilles\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles au jus\nPrintanière de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait\nProfiteroles au chocolat\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées citron ciboulettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce Madère\nQueues de crevettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nTartelette aux poires Bourdaloue\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 16.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau à l’oriental\nFilet de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nCarottes aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdue et glace vanille\nCoupe de raisins Muscat\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade et pommes granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nFilet d’églefin au four\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 15.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, chèvre et noix\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce gorgonzola\nAndouillette au four sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\ntomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nMoelleux aux abricots\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur et salade verte\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marrons\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 14.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l’aneth\n\n\n\nFoie gras et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nConfit de canard\nLotte rôtie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sarladaises\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nFramboisier\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de sardines et son pain toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes jambon tartufata\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes  au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux figues\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 13.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAssiette de crudités\n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nEscalope de saumon à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée pralinée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 12.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas crêpes\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux fines herbes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la framboise\nTartelettes amandine myrtilles\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 11.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nVerrine avocat truite fumé\n\n\n\nSamossa de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrandade de morue (plat complet)\nTajine de poulet (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux épices\nLégumes tajines aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de fruits sauce chocolat\nGâteau breton\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite crème citron vert\nFilet de poulet coco curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux vin rouge glace à la crème\nPanna cotta à la pistache\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 10.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nRillettes de poisson fumé\n\n\n\nRosette de Lyon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson meunière\nLasagnes à la bolognaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de butternut\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nCoupe de raisins Muscat\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles aux crevettes\nEmincé de porc au caramel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nMousse de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 09.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTomates et mozzarella\n\n\n\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nCarré de porc échalotes confites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte fine aux pommes\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce poivre\nCamembert rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie maison\nPoire pochée au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 08.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCroustillant chèvre miel\n\n\n\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti sauce au roquefort\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\nCarottes fanes glacées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nAumonière glacée aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives au jambon\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème renversée eau caramel\nAnanas rôti\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 07.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de ris de veau et crevettes\n\n\n\n6 huîtres creuses\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard aux figues\nDos de cabillaud sauce hollandaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nFondue de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\nPavlova aux framboises\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au pesto\nPoisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nNougat glacé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 06.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf au pesto\n\n\n\nSablé parmesan et son pressé de tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde forestière\nPavé de saumon mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nFenouil glacé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de thon et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nCompote de pommes maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 05.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de thon\n\n\n\nPoireaux vinaigrette œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf bourguignon\nFilet de merlu au beurre d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière de légumes\nPâtes fraiches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four crumble\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse fruits de la passion\nFinancier à la pistache\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 04.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCroustillant au munster\n\n\n\nSalade de gésiers confits\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nPanais poêlée au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette normande aux pommes\nVerrine fromage blanc\, mascarpone et spéculoos\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAllumettes de fromages\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce choron\nDos de merlu sauce crevette\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nAssortiments de pâtisseries\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 03.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade d’endives et comté\n\n\n\nVerrine crabe et pommes granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de saumon beurre à l’oseille\nSaucisse aux choux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta crémeuse\nChoux braisés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nTiramisu framboise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf en meurette\nAndouille poêlée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCrème au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 02.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nSaucisson en brioche\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJoue de porc au cidre\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nHaricots verts au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nPomme au four\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade betteraves\, Roquefort et noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson pané\nEscalope de dinde\, bacon\, fromage\n♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoire au vin\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 01.12.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nVelouté de poix cassé\, chips de lard\nPomelos aux crevettes mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nTourte de canard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nButternut rôtie\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et son coulis de fruits\nMadeleine et Lemon curd\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPizza margherita\nGratin de haddock\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux fruits de saison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 30.11.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nGravlax de saumon\n\n\n\n6 escargots de Bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre nantais\nGrenadin de veau normand\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nEndives braisées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMarquise au chocolat\nCoupe mandarine impériale\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté poire et fourme d’Ambert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTortellini à la ricotta et épinards\nGoujonnette de poisson sauce tartare\n♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de patates douces\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 29.11.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade océane\n\n\n\nPâté en croûte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruite au bleu\nHachis parmentier\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEpinards à la crème\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de merlu à la crème\nQuiche lorraine\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\n♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de clémentines\nCœur coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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