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SUMMARY:Les menus Lundi 29.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade d’endives\, munster et graines torréfiées\n\n\n\nVelouté de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf sauce béarnaise\nSaucisse de Toulouse\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nHaricots beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nTiramisu au café\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri pommes raisins rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux épinards et chèvres\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\npanna cotta et coulis de fruits exotiques\nBrownies\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 28.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n\n\n\nBrioche garnie volaille\, morilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintades sauce crème\nSole meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChampignons sautées à l’ail et au persil\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe dame blanche\nCharlotte aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCordon bleu maison\nMacaronis tartufata\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMacaronis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBread cake pomme cannelle\nFlan au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 27.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de gésiers confits\n\n\n\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc au caramel\nSteak de thon tomates confites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates au four\nRiz basmati\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMacédoines de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope à la Normande\nFish and chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de potimarron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti\nFinancier aux amandes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 26.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté aux champignons\n\n\n\nMousse de canard et toasts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLapin rôti aux pruneaux\nFilet de poisson grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin glacé\nKouign Aman\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nAssiette anglaise mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nGâteau au chocolat crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 25.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou-fleur mimosa\n\n\n\nMuseau à l’échalotte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse de Morteau aux lentilles\nFilet de truite échalotes et citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles au jus\nPrintanière de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait\nProfiteroles au chocolat\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées citron ciboulettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce Madère\nQueues de crevettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nTartelette aux poires Bourdaloue\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 24.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade coleslaw\n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFigues pochées au vin rouge\nMousse au chocolat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché à cheval\, jus de viande\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nCrème au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 23.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau à l’oriental\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nCarottes aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdue pommes et caramel\nCoupe de raisins Muscat\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade et pommes granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nDos de cabillaud au four\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 22.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, chèvre et noix\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce gorgonzola\nAndouillette au four sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\ntomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nMoelleux aux abricots\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur et salade verte\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marrons\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 21.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l’aneth\n\n\n\nFoie gras et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nConfit de canard\nLotte rôtie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sarladaises\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nFramboisier\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de sardines et son pain toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOrecchiette aux champignons\nOrecchiettes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux figues\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 20.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAssiette de crudités\n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nEscalope de saumon à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée pralinée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 19.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas crêpes\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux fines herbes\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la framboise\nTartelette amandine myrtilles\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 18.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\n\n\n\nToasts avocat\, œuf mollet et légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôtes d’agneau grillées\nAile de raie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet breton chocolat / caramel\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse et confit d’oignons\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 17.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules marinières\n\n\n\nSalade tortis / artichaut fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre grenailles au four\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de cerises\nBrownie chocolat et noix de pécan\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons et rouille\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 16.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de tomates / pesto / mozzarella\n\n\n\nPissaladière et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc aux pêches\nSaumon grillé beurre au basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPommes au four et mûres\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole et nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nFilet d’anon sauce soja\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas et framboises\nRiz au lait et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 15.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade niçoise\n\n\n\nTerrine de campagne et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEffeuillé de cabillaud vinaigrette agrumes / passion\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de pommes de terre et lard\nTempura de légumes yaourt acidulé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta au lait ribot / fraises\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 14.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon au Porto\n\n\n\nCrevettes mangue passion\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard au cassis\nChoucroute de la mer ( plat complet )\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFenouil poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFraise Melba\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au saumon fumé\nMoussaka\n♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de rhubarbe\nMilk-shake fraise framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 13.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTerrine de poisson mayo / curry\n\n\n\nFromage frais \, fruits secs et tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson sauce citron\nSous noix de veau rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes au curcuma\nSalade fraîcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBruschetta tomates et pesto\nDos de cabillaud vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, fèves / petits pois\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle passion coco\nPommé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 12.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPomelos aux crevettes\n\n\n\nCroustillant au reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon de porc à l’orange\nSteak de thon grillé vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta crémeuse\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux cerises\nVerrine fromage blanc aux pêches\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nHoumous et sa tartine aillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet froid mayonnaise\nPavé de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse banane mangue\nVacherin vanille framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 11.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade strasbourgeoise\n\n\n\nJambon serrano et salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nRôti de porc au miel et moutarde à l’ancienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nSablé breton et crème citron myrtille\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerguez grillées\nMerlu froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux tomates cerises\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nAnanas au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 10.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté saumon et épinards\n\n\n\nArtichaud vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes boulangères\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes au four\nBaba au rhum\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’anon pané beurre citron\nHamburger maison sauce béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 09.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\n\n\n\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau aux olives\nPavé de saumon beurre anisé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nShitakés sautés à la persillade\nSemoule de couscous aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette poire amandine\nCoupe de mirabelles fraîches\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau fumé à la moutarde\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nGratin d’abricots aux amandes\nPanna cotta à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 07.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBouchée à la reine\n\n\n\n6 huîtres et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud sauce safrané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise Melba\nOpéra\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et oignons nouveaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la bolognaise\nPalet de veau sauce au poivre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 06.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\n\n\n\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre maître d’hôtel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroustillant de poisson sauce curry\nCourgettes facies\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nSabayon aux nectarines\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 05.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas Thon\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives au Roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de viande froide mayonnaise\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble aux fruits rouges\nSemoule au lait vanillé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 04.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf/ gressin\n\n\n\nSalade de fenouil mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite au riesling\nPaella royale ( plat complet )\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nHaricots Mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises au vin rouge\nVacherin à la framboise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNouille sautées aux fruits de mer (plat complet)\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au rhum\nAumonière glacée à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 03.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules au curry\n\n\n\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie à l’échalotte\nSardines grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de chocolat au lait et glace vanille\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nVelouté de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs cocotte à la crème\nPizza Parma / mozza et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 02.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de bœuf mariné\n\n\n\nFeuilleté emmental et sa salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRouget grillé beurre basilic\nFilet mignon à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpes au grand Marnier\nCoupes de mirabelles\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatzíki\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu meunière\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nGratin de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 01.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade Libanaise\n\n\n\nNems au porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce béarnaise\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nPetits pois \, carotte à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de nectarine à la menthe\nPoire pochée au vin\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\nRillettes de thon\, bûcheron toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert rôti et salade verte\nFilet de poisson sauce poivronnade\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nDés d’ananas au kirsch\nGwell granola\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 31.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade périgourdine\n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre aux salicornes\nGigot d’agneau rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe colonel\nPavlona aux fraises\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoulettes sauce tomates basilic\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’huile de sésame grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta aux fruits rouges\nTarte tropézienne\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 30.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon à l’italienne\n\n\n\nTaboulé à la menthe\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon à l’os sauce Madère\nFilet d’anon Bonne Femme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage poireaux pommes de terre\nSalade de tomates aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nSteak haché sauce barbecue\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nDôme glacé à la vanille\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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