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SUMMARY:Les menus Lundi 22.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, chèvre et noix\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce gorgonzola\nAndouillette au four sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\ntomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nMoelleux aux abricots\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur et salade verte\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marrons\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 21.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l’aneth\n\n\n\nFoie gras et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nConfit de canard\nLotte rôtie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sarladaises\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nFramboisier\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de sardines et son pain toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOrecchiette aux champignons\nOrecchiettes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nClafoutis aux figues\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 20.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAssiette de crudités\n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nEscalope de saumon à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée pralinée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 19.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas crêpes\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc froid mayonnaise\nOmelette aux fines herbes\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la framboise\nTartelette amandine myrtilles\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 18.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\n\n\n\nToasts avocat\, œuf mollet et légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôtes d’agneau grillées\nAile de raie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet breton chocolat / caramel\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse et confit d’oignons\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 17.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules marinières\n\n\n\nSalade tortis / artichaut fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre grenailles au four\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de cerises\nBrownie chocolat et noix de pécan\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons et rouille\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 16.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de tomates / pesto / mozzarella\n\n\n\nPissaladière et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc aux pêches\nSaumon grillé beurre au basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPommes au four et mûres\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole et nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nFilet d’anon sauce soja\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas et framboises\nRiz au lait et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 15.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade niçoise\n\n\n\nTerrine de campagne et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEffeuillé de cabillaud vinaigrette agrumes / passion\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de pommes de terre et lard\nTempura de légumes yaourt acidulé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta au lait ribot / fraises\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 14.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon au Porto\n\n\n\nCrevettes mangue passion\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard au cassis\nChoucroute de la mer ( plat complet )\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFenouil poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFraise Melba\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au saumon fumé\nMoussaka\n♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de rhubarbe\nMilk-shake fraise framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 13.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTerrine de poisson mayo / curry\n\n\n\nFromage frais \, fruits secs et tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson sauce citron\nSous noix de veau rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes au curcuma\nSalade fraîcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBruschetta tomates et pesto\nDos de cabillaud vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, fèves / petits pois\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle passion coco\nPommé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 12.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPomelos aux crevettes\n\n\n\nCroustillant au reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon de porc à l’orange\nSteak de thon grillé vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta crémeuse\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux cerises\nVerrine fromage blanc aux pêches\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nHoumous et sa tartine aillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet froid mayonnaise\nPavé de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse banane mangue\nVacherin vanille framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 11.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade strasbourgeoise\n\n\n\nJambon serrano et salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nRôti de porc au miel et moutarde à l’ancienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nSablé breton et crème citron myrtille\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerguez grillées\nMerlu froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux tomates cerises\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nAnanas au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 10.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté saumon et épinards\n\n\n\nArtichaud vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes boulangères\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes au four\nBaba au rhum\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’anon pané beurre citron\nHamburger maison sauce béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 09.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\n\n\n\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau aux olives\nPavé de saumon beurre anisé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nShitakés sautés à la persillade\nSemoule de couscous aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette poire amandine\nCoupe de mirabelles fraîches\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau fumé à la moutarde\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nGratin d’abricots aux amandes\nPanna cotta à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 07.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBouchée à la reine\n\n\n\n6 huîtres et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud sauce safrané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise Melba\nOpéra\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et oignons nouveaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la bolognaise\nPalet de veau sauce au poivre\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 06.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\n\n\n\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre maître d’hôtel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroustillant de poisson sauce curry\nCourgettes facies\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nSabayon aux nectarines\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 05.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas Thon\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives au Roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de viande froide mayonnaise\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble aux fruits rouges\nSemoule au lait vanillé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 04.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf/ gressin\n\n\n\nSalade de fenouil mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite au riesling\nPaella royale ( plat complet )\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nHaricots Mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises au vin rouge\nVacherin à la framboise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNouille sautées aux fruits de mer (plat complet)\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au rhum\nAumonière glacée à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 03.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules au curry\n\n\n\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie à l’échalotte\nSardines grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de chocolat au lait et glace vanille\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nVelouté de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs cocotte à la crème\nPizza Parma / mozza et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 02.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de bœuf mariné\n\n\n\nFeuilleté emmental et sa salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRouget grillé beurre basilic\nFilet mignon à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpes au grand Marnier\nCoupes de mirabelles\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatzíki\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu meunière\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nGratin de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 01.09.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade Libanaise\n\n\n\nNems au porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce béarnaise\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nPetits pois \, carotte à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de nectarine à la menthe\nPoire pochée au vin\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\nRillettes de thon\, bûcheron toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert rôti et salade verte\nFilet de poisson sauce poivronnade\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nDés d’ananas au kirsch\nGwell granola\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 31.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade périgourdine\n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre aux salicornes\nGigot d’agneau rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe colonel\nPavlona aux fraises\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoulettes sauce tomates basilic\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’huile de sésame grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta aux fruits rouges\nTarte tropézienne\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 30.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon à l’italienne\n\n\n\nTaboulé à la menthe\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon à l’os sauce Madère\nFilet d’anon Bonne Femme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage poireaux pommes de terre\nSalade de tomates aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nSteak haché sauce barbecue\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nDôme glacé à la vanille\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 29.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nRillette de porc\n\n\n\nBrick de chèvre et miel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon grillé vierge de légumes\nFilet de poulet forestière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta gratinée\nRatatouille minute\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFar aux pruneaux\nCrumble aux figues rôties\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTapenade d’olives noires\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait de coco\nCompote de pêches\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 28.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de saumon aux agrumes\nPoireaux à la grenobloise\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nPoire de bœuf sauce bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTian de légumes\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises\, crème légère\nPot de crème grains de vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de moules au curry\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChipolatas grillées\nPapillote de poisson beurre aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets poêlés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux choco crème anglaise\nCarpaccio de melon\, framboise et agrumes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 27.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTomate antiboise\n\n\n\nŒufs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet basquaise\nSaumon grillé sauce paloise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRatatouille niçoise\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdue aux framboises\nIle flottante citron vert\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nBouillon de bœuf aux vermicelles\nSalade italienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon grillé sauce madère\nMoules frites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 26.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCaviar d’aubergines et fêta\n\n\n\nTartine thon mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTravers de porc mariné\nDos de colin grillé beurre aux algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au sésame\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de bananes caramélisées\nCoupe de mirabelles\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées\, yaourt aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTenders de poulet et mayonnaise anisée\nDos de cabillaud au poivre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEclair au chocolat\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 25.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade Caesar\n\n\n\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de poisson beurre aneth\nFilet de bœuf rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates au four\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBiscuit financier aux cerises\nRiz au lait à la vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de courgettes et chèvre\nSalade du pêcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte à la tomate confite et fêta\nRiz sauté\, saucisse et chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPot de crème pistache\nCoupe de friases\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 24.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade frisée\, saumon fumé et moules\n\n\n\n6 escargots au beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beure Nantais\nRis de veau poêlé\, jus corsé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFond d’artichaut à la barigoule\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPêches Melba\nLe Prat-Maria\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dine curry et coco\nPennes au pesto amande et basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssortiment de pâtisseries\nSoupe de pêches à la menthe\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 23.08.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBlinis truite fumée\, crème ciboulette\n\n\n\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaddock au lait\nGardiane de bœuf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatzíki et blinis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque tomates et chèvre\nFilet d’anon pané beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nTarte amandine abricots\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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