Les Jardins d'Arcadie Quimper

Les menus Dimanche 27.04.25
2025-04-27
DEJEUNER :

Vol au vent de ris de veau
Tataki de thon
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Cuisse de canard aux airelles
Cabillaud au beurre blanc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz blanc
Jardinière de légumes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Coupe forêt noire
Tarte au citron meringuée

DINER :

Potage de légumes
Salade de tomates et échalotes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Linguines aux pétoncles
Endives au jambon
♦ ♦ ♦ ♦
Endive poêlée
♦ ♦ ♦ ♦
Semoule au lait
Sablé ganache chocolat

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Les menus Samedi 26.04.25
2025-04-26
DEJEUNER :

Taboulé à l’orientale
Salade frisée aux lardons
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Filet mignon à la moutarde
Brandade de morue (plat complet)
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Côtes de blettes en gratin
Purée de pommes de terre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crème brûlée
Assiette de fromage

DINER :

Potage de légumes
Flan au thon
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tarte ricotta/épinards
Filet de cabillaud pané
♦ ♦ ♦ ♦
Carottes vapeur
♦ ♦ ♦ ♦
Fromage blanc à la crème de marrons
Flan à la pomme

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Les menus Vendredi 25.04.25
2025-04-25
DEJEUNER :

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

Repas crêpes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

DINER :

Potage de légumes
Carottes râpées au citron
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Omelette champignons/épinards
Dos de merlu beurre au algues
♦ ♦ ♦ ♦
Poêlée de courgettes
♦ ♦ ♦ ♦
Compote de pêches
Moka maison

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Les menus Jeudi 24.04.25
2025-04-24
DEJEUNER :

Carpaccio veau vitello

Soupe de poisson
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Rougail saucisses (plat complet)
Dos de cabillaud au beurre blanc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz créole
Brocolis / chou-fleur vapeur
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Framboisier
Salade de fruits frais

DINER :

Potage de légumes
Allumette au fromage
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crevettes bouillon chou
Steak tartare
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Frites maison
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pomme au four
Coupe de glace

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Les menus Mercredi 23.04.25
2025-04-23
DEJEUNER :

Feuilleté aux pétoncles

Salade scarole et fourme d’Ambert
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Poulet rôti
Truite meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Fondant au chocolat
Fraises au sucre

DINER :

Potage de légumes
Salade niçoise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Œuf sur le plat miroir
Encornet à la romaine
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Plateau de fromage
Crumble fruits rouges

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Les menus Mardi 22.04.25
2025-04-22
DEJEUNER :

Gaspacho à l’Andalouse

Croustillant au camembert
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Maquereaux sauce vierge
Joue de porc à la bière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz aux légumes
Endives meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Verrine charlotte framboise
Far breton

DINER :

Potage de légumes
Chou- fleur mimosa
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Croque monsieur
Poisson froid aïoli
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Haricots verts
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Coupe de glace
Poire rôtie aux épices

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Les menus Lundi 21.04.25
2025-04-21
DEJEUNER :

Salade de tomates anciennes

Rosette de Lyon
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Filet de bœuf rôti
Escalope de dinde à la milanaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Frites maison
Piperade
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz au lait sur lit de fruits exotiques
Gâteau moelleux aux pommes

DINER :

Potage de légumes
Salade d’endives aux noix
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Saucisse grillée
Colin à la bordelaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Purée de pomme de terre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Panna cotta pistache
Ananas rôti

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Les menus Dimanche 20.04.25
2025-04-20
DEJEUNER :

Asperges vinaigrette

Brochette de saint jacques
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Lotte rôti au lard
Gigot d’agneau rôti
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes dauphines
Flageolets persillés
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Opéra
Framboise melba

DINER :

Potage de légumes
Œufs durs mayonnaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Spaghetti à la carbonara
Gratin de poisson
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Spaghetti au beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Semoule au lait et raisins
Mirabelles au sirop

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Les menus Samedi 19.04.25
2025-04-19
DEJEUNER :

Rillettes de sardines

Radis beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Echine de porc grillé
Filet de sabre roulé épinards
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Poêlée de courgettes
Linguines au beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crème brûlée
Assiette de fromage

DINER :

Potage de légumes
Assiette de jambon sec
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Quiche aux poireaux
Filet d’anon meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Carottes vichy
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Faisselle au sucre
Banana flambée au rhum

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Les menus Vendredi 18.04.25
2025-04-18
DEJEUNER :

Poireaux œuf mollet

Pissaladière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Rognon de veau sauce madère
Saumon grillé
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Purée de pomme de terre
Poêlée de navets au beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Gâteau breton et glace caramel
Mousse au chocolat

DINER :

Potage de légumes
Salade de betteraves
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Omelette au chorizo
Terrine de poisson
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes sautées
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Compote de pomme maison
Tropézienne

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Les menus Jeudi 17.04.25
2025-04-17
DEJEUNER :

Brick de viande marocaine

Potage Saint-Germain
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Cassoulet maison (plat complet)
Dos de cabillaud au lard
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Haricots blanc
Endive meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crumble aux pommes
Sablé chantilly à la fraise

DINER :

Potage de légumes
Céleri rémoulade
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Risotto aux asperges
Boudin noir
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Navets à l’anglaise glacé à blanc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crème au café
Charlotte aux framboises

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Les menus Mercredi 16.04.25
2025-04-16
DEJEUNER :

Artichaut vinaigrette

Feuilleté saumon fumé, épinards
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Navarin d’agneau printanier
Merluchon meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz créole
Légumes printanier
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Œufs à la neige
Feuilleté poire doré crème diplomate

DINER :

Potage de légumes
Cornet jambon macédoine
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Œuf à) la coque
Maquereau grillé beurre citron
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Haricots beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Mousse au chocolat
Coupe de glace

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Les menus Mardi 15.04.25
2025-04-15
DEJEUNER :

Gaspacho shitake

Rillettes de porc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Lapin rôti à la moutarde
Dos de cabillaud au beurre blanc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes vapeur
Carottes au jus
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Beignets aux pommes
Salade de fruits

DINER :

Potage de légumes
Rillettes au saumon
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Galette complète
Brochette de porc à l’ananas
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz à l’ananas
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Compote de pêches
Gâteau aux noix

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Les menus Lundi 14.04.25
2025-04-14
DEJEUNER :

Assiette de crudités

Salade Caesar
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Filet de bœuf chimichurri
Filet de truite à l’oseille
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes frites
Jardinière de légumes maison
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Cheese cake aux fruits rouges
Coupe de fraises

DINER :

Potage de légumes
Jambon de bourgogne
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Linguines aux coques
Cake normand à l’andouille
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Linguines nature
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pana cotta à la fraise
Poire rôtie aux épices

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Les menus Dimanche 13.04.25
2025-04-13
DEJEUNER :

Melon et jambon sec

Langoustines mayonnaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Filet de sandre au beurre blanc
Grenadin veau pleurotes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes noisettes
Haricots verts frais
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Coupe Antillaise
Croustillant chocolat caramel

DINER :

Potage de légumes
Œufs mimosa
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Macaronis à l’italienne
Filet de poisson meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Choux romanesco
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Mousse à la banane
Ananas au kirsch

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Les menus Samedi 12.04.25
2025-04-12
DEJEUNER :

Tartare de saumon

Légumes à la grecque
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Bœuf en daube
Montgolfière poisson et petits légumes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Gratin de poireaux
Riz aux petits légumes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crème brûlée
Assiette de fromage

DINER :

Potage de légumes
Bavaroise d’araignée chips de blé noir
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tarte olives et jambon
Saucisse de campagne
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Lentilles aux lardons
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommé
Fromage blanc à la confiture de fraises

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Les menus Vendredi 11.04.25
2025-04-11
DEJEUNER :

♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Repas pizza

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

DINER :

Potage de légumes
Assiette de crudités
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Croustillant fruits de mer aux épinards
Omelette plate à l’espagnol
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Julienne de légumes maison
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Compote de pommes
Semoule au lait

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Les menus Jeudi 10.04.25
2025-04-10
DEJEUNER :

Soupe gratinée à l’oignon
Bavarois de betterave
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Paëlla royale ( plat complet)
Saumonette en daube
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz façon paëlla
Petits pois à la française
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Profiteroles
coupe de glace

DINER :

Potage de légumes
Flan de courgettes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Brochette Kefta
Filet d’anon meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz blanc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Poire au vin
Crème dessert vanille

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Les menus Mercredi 09.04.25
2025-04-09
DEJEUNER :

Avocat aux crevettes sauce cocktail
Assiette de crudités
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tajine de poulet aux épices
Darne de colin grillé beurre anchois
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Semoule de couscous
Haricots verts frais vapeur
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tarte aux fraises
Flan au coco

DINER :

Potage de légumes
Salade Marco Polo
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Œuf brouillés
Steak haché
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Frites maison
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tarte tatin
Flan lait ribot framboise

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Les menus Mardi 08.04.25
2025-04-08
DEJEUNER :

Gaspacho de courgettes
Kouign pomme andouille
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Hachis parmentier et salade verte ( plat complet)
Calamars à l’Américaine
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Purée de pomme de terre
Carottes vichy
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Salade de fruits frais
Crêpes au grand Marnier

DINER :

Potage de légumes
Assiette de tomates et mozzarella
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Flammenkuche
Escalope de dinde à la moutarde
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Julienne de poireaux au beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Fondant au chocolat
Compote pomme banane

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Les menus Lundi 07.04.25
2025-04-07
DEJEUNER :

Verrine chou-fleur et crevettes
Pâté de campagne
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Filet de bœuf grillé sauce choron
Filet de poisson meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Frites maison
Ratatouille
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pudding Diplomate
Poire belle Hélène

DINER :

Potage de légumes
Salade piémontaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Brochette de gambas réunionnaise
Cordon bleu maison
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Haricots blancs
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Panacotta fruits exotiques
Cake aux fruits confits

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Les menus Dimanche 06.04.25
2025-04-06
DEJEUNER :

Foie gras et confit d’oignons
Asperges sauce mousseline
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Caille aux raisins
Sole meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes de terres sautées
Julienne de légumes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Coupe norvégienne
Le passionné

DINER :

Potage de légumes
Salade mesclun au chèvre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Penné All Arrabbiatia
Aubergine farcie rôtie
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Penne au beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crana chan
Banane flambée au rhum

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Les menus Samedi 05.04.25
2025-04-05
DEJEUNER :

Chou blanc aux lardons
Filet de maquereaux marinés fumés
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Brochette de dinde au chorizo
Saumon grillé au beurre d’aneth
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz aux légumes du soleil
Gratin de courgettes
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Crème brûlée
Assiette de fromage

DINER :

Potage de légumes
Assiette de crudités
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tarte au maroilles
Poisson coco
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Fondue de poireaux
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tiramisu
Pomme au four

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Les menus Vendredi 04.04.25
2025-04-04
DEJEUNER :

Poireaux à la grenobloise
Fougasse au chorizo
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tripes à la mode de Caen
Dos de colin meunière
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes vapeur
Petits pois mange tout
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Savarin chantilly
Riz au lait tiède

DINER :

Potage de légumes
Nems au porc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Omelette au lard
Filet de poisson aïoli
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Haricots verts
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pasteis de nata
Salade de fruits frais

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Les menus Jeudi 03.04.25
2025-04-03
DEJEUNER :

Poivrons confits au thon
Velouté Dubarry
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Couscous royal (plat complet)
Dos de merlu sauce curry
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Semoule de couscous aux raisins
Légumes du couscous
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Gâteau à l’ananas
Pomme au four et glace caramel

DINER :

Potage de légumes
Feuilleté au chèvre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Soufflé au fromage et au jambon
Rôti de porc froid mayonnaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Riz
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Kouign du Guilvinec
Crème renversée

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Les menus Mercredi 02.04.25
2025-04-02
DEJEUNER :

Artichaut vinaigrette
Assiette de jambon de bourgogne
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Aile de raie meunière aux câpres
Poulet basquaise
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Jardinière provençale
Riz blanc
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Tarte aux pommes
Gâteau de semoule au caramel

DINER :

Potage de légumes
Salade scarole aux noix
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Œufs sur le plat au bacon
Macaronis à la viande
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Haricots verts
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Œufs à la neige
Faisselle et son coulis de fruits rouges

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Les menus Mardi 01.04.25
2025-04-01
DEJEUNER :

Gaspacho, laitue te haddock
Céleri rémoulade aux noix
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Sauté de porc aigre doux ananas
Quenelle de colin à l’armoricaine
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Brocolis vapeur
Tagliatelles au beurre
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Salade de fruits
Crème renversée

DINER :

Potage de légumes
Salade de concombre à la crème
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pizza Margherita
Accras de morue
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
salade mixte
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Coupe de glace
Tarte feuilletée aux poires

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Les menus Lundi 31.03.25
2025-03-31
DEJEUNER :

Aubergine grillé et fêta
Verrine mimosa saumon
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Filet de bœuf poêlé sauce poivre vert
Andouillette sauce moutarde
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Pommes frites
Haricots verts vapeur
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Cèpe glacé
Ananas frais au kirsch

DINER :

Potage de légumes
Assiette de saucisson à l’ail
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Brick de thon
Steak haché de veau
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Purée de céleri
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Panna cotta aux framboises
Compote de pommes et bananes

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Les menus Dimanche 30.03.25
2025-03-30

Les menus Samedi 29.03.25
2025-03-29
