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SUMMARY:Les menus Lundi 27.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nAubergine grillée et fêta\nVerrine mimosa saumon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nHaricots verts vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCèpe glacé\nAnanas frais au kirsch\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrick de thon\nSteak haché de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux framboises\nCompote de pommes et bananes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 26.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nVol au vent de ris de veau\nTataki de thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisses de canard aux airelles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe forêt noire\nTarte au citron meringuée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et échalotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux pétoncles\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives poêlées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait\nSablé ganache chocolat\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 25.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nTaboulé à l’orientale\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon à la moutarde\nBrandade de morue (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nCôtes de blettes en gratin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFlan au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte ricotta/épinards\nFilet de cabillaud pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nFlan à la pomme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 24.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRepas Espagnol\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette champignons/épinards\nDos de merlu beurre aux algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pêches\nMoka maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 23.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de poisson\nCarpaccio veau vitello\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRougail de saucisses\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nBrocolis et chou-fleur vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboisier\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAllumettes de fromages\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrevettes bouillon chou\nsteak tartare\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 22.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade scarole et fourme d’Ambert\n\n\n\nFeuilleté aux pétoncles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\ntruite meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFondant au chocolat\nFraises au sucre\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\n\nDINER :\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEncornet à la romaine\nŒufs sur le plat miroir\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble fruits rouges\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 21.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho à l’andalouse\nCroustillant au camembert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau sauce vierge\nJoue de porc à la bière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\nRiz aux légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVerrine charlotte framboise\nFar breton\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nChou-fleur mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque-monsieur\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPoire rôties aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 20.04.2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSalade de tomates anciennes\nRosettes de Lyon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti\nEscalope de dinde à la milanaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait sur lit de fruits exotiques\nGâteau moelleux aux pommes\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nColin à la bordelaise\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cota pistache\nAnanas rôtie\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 19.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAsperges vinaigrette\n\n\n\nBrochettes de Saint-Jacques et sa sauce gourmande\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLotte rôtie au lard\nGigot d’agneau rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes dauphines\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\nFramboise melba\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nŒuf dur mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la carbonara\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nMirabelles au sirop\nSemoule de lait et raisin\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 18.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nRillettes de sardines\n\n\n\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEchine de porc grillé\nFilet de sabre roulé épinards\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines au beurre\npoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux poireaux\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle au sucre\nBanane flambée au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 17.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                     Poireaux œuf mollet\n                                                                                                                                                                           Pissaladière\n                                                                                                                                                                                ♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n                                                                                                                                                                    Rognons de veau sauce Madère\n                                                                                                                                                                           Saumon grillé\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPoêlée de navets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau breton et glace caramel\nMousse au chocolat\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTerrine de poisson\nOmelette au chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nTropézienne\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 16.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPotage saint-Germain\nBrick de viande marocaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCassoulet maison\nDos de cabillaud au lard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndive meunière\nHaricots blancs\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble aux pommes\nSablé chantilly à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRisotto aux asperges\nBoudin noir\n♦ ♦ ♦ ♦\nNavets à l’anglaise glacés à blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nCharlotte aux framboises\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 15.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nArtichauts vinaigrette\n\n\n\nFeuilleté saumon fumé épinards\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavarin d’agneau printanier\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nLégumes printaniers\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFeuilleté poire dorée crème diplomate\nŒuf à la neige\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\n\nDINER :\n\nPotage de légumes\nCornet jambon macédoine\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau grillé beurre citron\nŒufs à la coque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nMousse au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 14.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho shitaké\nRillettes de porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLapin rôti à la moutarde\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBeignets aux pommes\nSalade de fruits\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson\nRillettes de saumon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette complète\nBrochette de porc à l’ananas\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’ananas\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pêches\nGâteau aux noix\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 13.04.2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSalade Caesar\nAssiette » de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf chimichuri\nFilet de truite à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nJardinière de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCheese cake aux fruits rouges\nCoupe de fraises\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nJambons de bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCake normand à l’andouille\nKouign aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines nature\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cota à la fraise\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 12.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n\n\n\nMelon et jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre blanc\nGrenadin aux pleurotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\nHaricots verts frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroustillant chocolat caramel\nCoupe antillaise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nŒuf mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMacaronis à l’italienne\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nChou romanesco\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse à la banane\nAnanas au kirsch\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 11.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de saumon\n\n\n\nCarottes râpées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf en daube\nMontgolfière poisson et petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux petits légumes\nGratin de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de riz au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse de campagne\nTarte olives et jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\nFromage blanc à la confiture de fraises\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 10.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                            Repas pizza\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroustillant fruits de mer aux épinards\nOmelette plate à l’espagnole\n♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait\nCompote de pomme\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 09.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe gratinée à l’oignon\nBavarois de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPaella royale\nFilet d’églefin sauce poivre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz façon paella\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nProfiteroles\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFlanc de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette kefta\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoire au vin\nCrème dessert vanille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 08.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n\n\n\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTajine de poulet aux épices\nDarne de colin grillé beurre anchois\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous\nHaricot vert frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux fraises\nFlan au coco\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\n\nDINER :\n\nPotage de légumes\nSalade Marco Polo\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché\nŒufs brouillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte tatin\nFlan lait ribot framboise\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 07.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho de courgettes\nKouign pomme andouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHachis parmentier et salade verte\nCalamars à l’américaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits frais\nCrêpe au grand Marnier\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de tomates et mozzarella\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFlammekueche\nEscalope de dinde à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de poireaux au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nFondant au chocolat\nCompote pomme banane\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 06.04.2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\nVerrine chou-fleur et crevettes\n\n\n\nPâtés de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce choron\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nRatatouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPudding diplomate\nPoire Belle-Hélène\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade Piémontaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochettes de gambas réunionnaise\nCordon bleu maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricot blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta fruits exotiques\nCake aux fruits confits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 05.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas de Pâques\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun et chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennés all Arrabbiatia\nAubergines farcies rôties\n♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrana chan\nBanane flambée au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 04.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou blanc aux lardons\n\n\n\nFilet de maquereaux mariné fumés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de dinde au chorizo\nSaumon grillé au beurre d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux légumes du soleil\nGratin de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoisson coco\nTarte au maroilles\n♦ ♦ ♦ ♦\nFondue de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes au four\nTiramisu\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 03.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                Poireaux à la grenobloise\n                                                                                                                                                                      Fougasse au chorizo\n                                                                                                                                                                                ♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n                                                                                                                                                                    Tripes à la mode de Caen\n                                                                                                                                                                     Dos de colin meunière\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nPetit-pois mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSavarin chantilly\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nNems au porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson aïoli\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦\nPasteis de nata\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 02.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nPoivrons confits au thon\nVelouté Dubarry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCouscous royal (plat complet)\nDos de merlu sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous aux raisins\nLégumes du couscous\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau à l’ananas\nPomme au four et glace caramel\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoufflé au fromage et au jambon\nRôti de porc froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nKouign du Guilvinec\nCrème renversée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 01.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nArtichaut vinaigrette\nAssiette de jambon de Bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie meunière aux câpres\nPoulet basquaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière provençale\nRiz blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux pommes\nGâteau de semoule au caramel\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade scarole aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf sur le plat au bacon\nMacaronis à la viande\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs à la neige\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 31.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho\, laitue et haddock\nCéleri rémoulade aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc aigre doux ananas\nQuenelles de colin à l’armoricaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\nTagliatelles au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nCrème renversée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de concombre à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPizza Margherita\nAccras de morue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nTarte feuilletée aux poires\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 30.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nAubergine grillée et fêta\nVerrine mimosa saumon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nHaricots verts vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCèpe glacé\nAnanas frais au kirsch\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrick de thon\nSteak haché de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux framboises\nCompote de pommes et bananes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 29.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nVol au vent de ris de veau\nTataki de thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisses de canard aux airelles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe forêt noire\nTarte au citron meringuée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et échalotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux pétoncles\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives poêlées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait\nSablé ganache chocolat\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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