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SUMMARY:Les menus Dimanche 25.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nVol au vent de ris de veau\nTataki de thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de canard aux airelles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe forêt noire\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et échalotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux pétoncles\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndive poêlée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait\nSablé ganache chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 24.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nTaboulé à l’orientale\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon à la moutarde\nBrandade de morue (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôtes de blettes en gratin\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFlan au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte ricotta/épinards\nFilet de cabillaud pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nFlan à la pomme\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 23.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas Moules / Frites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette champignons/épinards\nDos de merlu beurre au algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pêches\nMoka maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 22.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio veau vitello\n\n\n\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRougail de saucisses ( plat complet)\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nBrocolis / chou-fleur vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboisier\nSalade de fruits frais\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAllumette au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrevettes bouillon chou\nSteak tartare\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 21.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté aux pétoncles\n\n\n\nSalade scarole et fourme d’Ambert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\nTruite meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFondant au chocolat\nFraises au sucre\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf sur le plat miroir\nEncornet à la romaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCrumble fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 20.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nGaspacho à l’Andalouse\n\n\n\nCroustillant au camembert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereaux sauce vierge\nJoue de porc à la bière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux légumes\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVerrine charlotte framboise\nFar breton\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nChou-fleur mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 19.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de tomates anciennes\n\n\n\nRosette de Lyon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti\nEscalope de dinde à la Milanaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait sur lit de fruits exotiques\nGâteau moelleux aux pommes\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillée\nColin à la Bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta pistache\nAnanas rôti\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 18.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAsperges vinaigrette\n\n\n\nBrochette de saint jacques\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGigot d’agneau rôti\nLotte rôti au lard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes dauphines\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise Melba\nOpéra\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la carbonara\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait et raisins\nMirabelles au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 17.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nRillettes de sardines\n\n\n\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEchine de porc grillé\nFilet de sabre roulé épinards\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\nLinguines au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux poireaux\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle au sucre\nBanane flambée au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 16.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoireaux œuf mollet\n\n\n\nPissaladière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRognons de veau sauce Madère\nSaumon grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPoêlée de navets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau breton et glace caramel\nMousse au chocolat\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au chorizo\nTerrine de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pomme maison\nTropézienne\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 15.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBrick de viande marocaine\n\n\n\nPotage Saint-Germain\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCassoulet maison (plat complet)\nDos de cabillaud au lard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots blanc\nEndive meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble aux pommes\nSablé chantilly à la fraise\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRisotto aux asperges\nBoudin noir\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets à l’anglaise glacé à blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nCharlotte aux framboises\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 14.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nArtichaut vinaigrette\n\n\n\nFeuilleté saumon fumé\, épinards\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavarin d’agneau printanier\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nLégumes printanier\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs à la neige\nFeuilleté poire doré crème diplomate\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCornet jambon macédoine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf à la coque\nMaquereau grillé beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 13.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nGaspacho shitake\n\n\n\nRillettes de porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLapin rôti à la moutarde\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBeignets aux pommes\nSalade de fruits\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes au saumon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette complète\nBrochette de porc à l’ananas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’ananas\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pêches\nGâteau aux noix\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 12.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAssiette de crudités\n\n\n\nSalade Caesar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf chimichurri\nFilet de truite à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nJardinière de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCheese cake aux fruits rouges\nCoupe de fraises\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nJambon de bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux coques\nCake normand à l’andouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines nature\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPana cotta à la fraise\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 11.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon et jambon sec\n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre blanc\nGrenadin veau pleurotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\nHaricots verts frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe Antillaise\nCroustillant chocolat caramel\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nŒufs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMacaronis à l’italienne\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux romanesco\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse à la banane\nAnanas au kirsch\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 10.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de saumon\n\n\n\nLégumes à la grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf en daube\nMontgolfière poisson et petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de poireaux\nRiz aux petits légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de riz au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte olives et jambon\nSaucisse de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommé\nFromage blanc à la confiture de fraises\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 09.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRepas Tex Mex\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\nDINER :\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroustillant fruits de mer aux épinards\nOmelette plate à l’espagnol\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nSemoule au lait\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 08.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBavarois de betteraves\n\n\n\nSoupe gratinée à l’oignon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPaëlla royale\nFilet de poisson au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz façon paëlla\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nProfiteroles\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFlan de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette kefta\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoire au vin\nCrème dessert vanille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 07.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n\n\n\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTajine de poulet aux épices\nDarne de colin grillé beurre anchois\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts frais vapeur\nSemoule de couscous\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux fraises\nFlan au coco\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade Marco Polo\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf brouillé\nSteak haché\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nTarte tatin\nFlan lait ribot framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 06.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nGaspacho de courgettes\n\n\n\nKouign pomme andouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHachis parmentier et salade verte\nCalamar à l’américaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpes au grand Marnier\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de tomates et mozzarella\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFlammekueche\nEscalope de dinde à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de poireaux au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nFondant au chocolat\nCompote pomme banane\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 05.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nVerrine chou-fleur et crevettes\n\n\n\nPâté de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce choron\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes frites\nRatatouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPudding diplomate\nPoire Belle-Hélène\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade Piémontaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochettes de gambas réunionnaise\nCordon bleu maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots blancs\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta fruits exotiques\nCake aux fruits confits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 04.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAsperges sauce mousseline\n\n\n\nFoie gras et confit d’oignon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCaille au raisin\nSole meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe norvégienne\nLe passionné\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennés all Arrabbiatia\nAubergines farcies rôties\n♦ ♦ ♦ ♦\nPennés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCranach an\nBanane flambée au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 03.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou blanc aux lardons\n\n\n\nFilets de maquereaux marinés fumés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de dinde au chorizo\nSaumon grillé au beurre d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de courgettes\nRiz aux légumes du soleil\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte au maroilles\nPoisson coco\n♦ ♦ ♦ ♦\nFondue de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦\nTiramisu\nPomme au four\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 02.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoireaux à la grenobloise\n\n\n\nFougasse au chorizo\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTripes à la mode de Caen\nDos de colin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nPetits pois mange-tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSavarin chantilly\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nNems au porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au lard\nFilet de poisson aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦\nPasteis de nata\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 01.05.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nPoivrons confits au thon\nVelouté Dubarry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCouscous royal (plat complet)\nDos de merlu sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous aux raisins\nLégumes du couscous\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau à l’ananas\nPomme au four et glace caramel\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoufflé au fromage et au jambon\nRôti de porc froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nKouign du Guilvinec\nCrème renversée\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 30.04.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nArtichaut vinaigrette\nAssiette de jambon de bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie meunière aux câpres\nPoulet basquaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière provençale\nRiz blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux pommes\nGâteau de semoule au caramel\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade scarole aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs sur le plat au bacon\nMacaronis à la viande\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs à la neige\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 29.04.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho\, laitue te haddock\nCéleri rémoulade aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc aigre doux ananas\nQuenelle de colin à l’armoricaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\nTagliatelles au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nCrème renversée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de concombre à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPizza Margherita\nAccras de morue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nTarte feuilletée aux poires\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 28.04.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nAubergine grillé et fêta\nVerrine mimosa saumon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nHaricots verts vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCèpe glacé\nAnanas frais au kirsch\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucisson à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrick de thon\nSteak haché de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux framboises\nCompote de pommes et bananes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 27.04.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nVol au vent de ris de veau\nTataki de thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de canard aux airelles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe forêt noire\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et échalotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux pétoncles\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndive poêlée\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait\nSablé ganache chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 26.04.25
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nTaboulé à l’orientale\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon à la moutarde\nBrandade de morue (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôtes de blettes en gratin\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFlan au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte ricotta/épinards\nFilet de cabillaud pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nFlan à la pomme\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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