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SUMMARY:Les menus Lundi 25.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nVelouté de butternut\n\n\n\nSalade d’endives au Munster\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf sauce béarnaise\nSaucisse de Toulouse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nHaricots beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nTiramisu au café\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri pomme raisin rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux épinards et chèvre\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta et coulis de fruits exotiques\nBrownies\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 24.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n\n\n\nPâté Berrichon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSole meunière\nSuprême de pintade à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChampignons sautés à l’ail et au persil\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCharlotte aux fruits rouges\nCoupe Dame Blanche\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCordon bleu maison\nMacaronis tartufata\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMacaronis nature\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBread cake pomme cannelle\nFlan au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 23.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de gésiers\n\n\n\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc au caramel\nSteak de thon tomates confites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates au four\nRiz basmati\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMacédoine de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFish and chips\nEscalope à la Normande\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de potimarron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti\nFinancier aux amandes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 22.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté aux champignons\n\n\n\nMousse de canard et toasts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDarne de poisson grillé\nlapin rôti aux pruneaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin glacé\nKouing Aman\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nAssiette anglaise mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nGâteau au chocolat\, crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 21.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou-fleur mimosa\n\n\n\nPâté de tête à l’échalote\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse de Morteau aux lentilles\nFilet de truite échalote et citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles au jus\nPrintanière de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait\nProfiteroles au chocolat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées citron ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce madère\nQueues de crevettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nTartelette aux poires bourdalous\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 20.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade coleslaw\n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFigues pochées au vin rouge\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché à cheval\, jus de viande\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nCrème au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 19.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\n\n\n\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau à l’orientale\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nCarottes aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de raisins Muscat\nBrioches perdues pommes et caramel\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade et pommes Granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nDos de cabillaud au four\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 18.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade d’endives\, chèvre et noix\n\n\n\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlée sauce gorgonzola\nAndouillette au four sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux aux abricots\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque-monsieur et sa salade verte\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marron\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 17.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoêlée de Saint-Jacques au beurre blanc à l’aneth\n\n\n\nFoie gras et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nConfit de canard\nQueue de lotte rôtie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets au beurre\nPommes sarladaises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nDôme à la framboise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillette de sardine et son pain toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOrecchiettes aux champignons\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦\nOrecchiette au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux figues\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 16.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n\n\n\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nEscalope de saumon à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetits pois à la française\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée praliné\nAssiette de fromages\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’églefin meunière\nQuiche lorraine et sa salade verte\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 15.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nRepas crêpes\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nRôti de porc froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la framboise\nTartelette amandine myrtille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 14.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nVerrine avocat et truite fumée\n\n\n\nSamossa de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrandade de morue (plat complet)\nTajine de poulet (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux épices\nLégumes tajine aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de fruits sauce chocolat\nGâteau Breton\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite crème citron vert\nFilet de poulet coco curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au vin et glace à la crème\nPanna cotta pistache\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 13.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nRillettes de poisson fumé\n\n\n\nRosette de Lyon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson meunière\nLasagnes à la bolognaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de butternut\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nCoupe de raisins muscat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles aux crevettes\nEmincé de porc au caramel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nMousse de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 12.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTomates et mozzarella\n\n\n\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nCarré de porc et échalotes confites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte fine aux pommes\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché au poivre\nCamembert rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie maison\nPoire poché au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 11.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCroustillant chèvre miel\n\n\n\nSalade Caesar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti sauce au Rochefort\nFilet d’ églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraiches\nCarottes fanes glacées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nAumonière glacée aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndive au jambon\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème renversée au caramel\nAnanas rôti\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 10.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade chaude de ris de veau et langoustines\n\n\n\n6 huîtres creuses\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard aux figues\nDos de cabillaud sauce hollandaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nFondue de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\nPavlova aux framboises\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au pesto\nPoisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nNougat glacé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 09.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf au pesto\n\n\n\nSablé parmesan et son pressé de tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPavé de saumon mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nFenouil glacé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de thon et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nCompote de pommes maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 08.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de thon\n\n\n\nPoireaux vinaigrette œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBœuf bourguignon\nFilet de merlu au beurre d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière de légumes\nPâtes fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four crumble\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse fruit de la passion\nFinancier à la pistache\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 07.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCroustillant au munster\n\n\n\nSalade de gésiers confits\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nPanais poêlées au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette normande aux pommes\nVerrine fromage blanc; mascarpone et spéculoos\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAllumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce choron\nDos de merlu sauce crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nAssortiment de pâtisseries\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 06.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nEclair crabe et pommes Granny\n\n\n\nSalade d’endives et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de saumon beurre à l’oseille\nSaucisse aux choux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta crémeuse\nChoux braisés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait tiède\nParis-Quimper\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleris rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs en meurette\nAndouille poêlée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromages\nCrème au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 05.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTerrine de campagne\n\n\n\nSaucisson en brioche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJoue de porc au cidre\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nHaricots verts au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nCoupe de raisins Muscat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves\, Roquefort et noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde\, bacon et fromage\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\nPoire au vin\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 03.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nGravlax de saumon\n\n\n\n6 escargots de Bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de sandre au beurre Nantais\nGrenadin de veau Normand\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives braisées\nPommes de terre rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMarquise au chocolat\nCoupe mandarine impériale\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté poire\, fourme d’Ambert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTortellini à la ricotta et épinards\nGoujonnette de poison sauce tartare\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites de patates douces\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 02.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade océane\n\n\n\nFeuilleté Hénaff et algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruite au bleu\nHachis parmentier\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEpinards à la crème\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromages\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de merlu à la crème\nQuiche lorraine\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\n♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de clémentines\nCœur coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 01.11.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nRepas raclette\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux cèpes\nViande froide mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la mangue\nCrumble aux pommes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 31.10.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nŒufs mimosa\n\n\n\nSalade de choux rouge\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPot au feu (plat complet)\nFilet de merlu sauce citron aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLégumes du pot au feu\nGratin de chou-fleur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte tatin\nPana cotta à la myrtille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nBouillon de pot au feu\nSalade hareng fumé et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson à l’oseille\nCrêpe jambon et fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nRiz au lait\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 30.10.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade piémontaise\n\n\n\nCarottes râpées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRougail de saucisse (plat complet)\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, haricots rouges\nCourgettes poêlées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au citron et fromage blanc\nCrème au chocolat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de pommes\, noix et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nEndive au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nPlateau de fromage\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 29.10.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartine chèvre chaud et mâche\n\n\n\nAvocat au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre blanc au cidre\nRôti de porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de panais et vanille\nTorsades au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble poire chocolat\nRaisin muscat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCrème brûlée aux champignons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope à la crème\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nFromage blanc à la confiture\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 28.10.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nVelouté de butternut\n\n\n\nSalade d’endives au munster\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf sauce béarnaise\nSaucisse de Toulouse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nHaricots beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nTiramisu au café\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri pomme raisin rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux épinards et chèvre\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta et coulis de fruits rouges\nBrownies\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 27.10.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nLangoustines mayonnaise\n\n\n\nPâté Berrichon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSole meunière\nSuprême de pintade à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChampignons sautées à l’ail et persil\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCharlotte aux fruits rouges\nCoupe Dame Blanche\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCordon bleu maison\nMacaronis tartufata\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMacaronis nature\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBread cake pomme cannelle\nFlan au caramel\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 26.10.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de gésiers confits\n\n\n\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc au caramel\nSteak de thon tomates confites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates au four\nRiz basmati\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMacédoine de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFish and chips\nEscalope à la Normande\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de potimarron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti\nFinancier aux amandes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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