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SUMMARY:Les menus Lundi 06.04.2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\nVerrine chou-fleur et crevettes\n\n\n\nPâtés de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce choron\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nRatatouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPudding diplomate\nPoire Belle-Hélène\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade Piémontaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochettes de gambas réunionnaise\nCordon bleu maison\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricot blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta fruits exotiques\nCake aux fruits confits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 05.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nRepas de Pâques\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mesclun et chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPennés all Arrabbiatia\nAubergines farcies rôties\n♦ ♦ ♦ ♦\nPennes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrana chan\nBanane flambée au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 04.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou blanc aux lardons\n\n\n\nFilet de maquereaux mariné fumés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de dinde au chorizo\nSaumon grillé au beurre d’aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux légumes du soleil\nGratin de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoisson coco\nTarte au maroilles\n♦ ♦ ♦ ♦\nFondue de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes au four\nTiramisu\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 03.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                Poireaux à la grenobloise\n                                                                                                                                                                      Fougasse au chorizo\n                                                                                                                                                                                ♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n                                                                                                                                                                    Tripes à la mode de Caen\n                                                                                                                                                                     Dos de colin meunière\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\nPetit-pois mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSavarin chantilly\nRiz au lait tiède\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nNems au porc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson aïoli\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦\nPasteis de nata\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 02.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nPoivrons confits au thon\nVelouté Dubarry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCouscous royal (plat complet)\nDos de merlu sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous aux raisins\nLégumes du couscous\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau à l’ananas\nPomme au four et glace caramel\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoufflé au fromage et au jambon\nRôti de porc froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nKouign du Guilvinec\nCrème renversée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 01.04.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nArtichaut vinaigrette\nAssiette de jambon de Bourgogne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie meunière aux câpres\nPoulet basquaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJardinière provençale\nRiz blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux pommes\nGâteau de semoule au caramel\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade scarole aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf sur le plat au bacon\nMacaronis à la viande\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs à la neige\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 31.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho\, laitue et haddock\nCéleri rémoulade aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc aigre doux ananas\nQuenelles de colin à l’armoricaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\nTagliatelles au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nCrème renversée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de concombre à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPizza Margherita\nAccras de morue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nTarte feuilletée aux poires\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 30.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nAubergine grillée et fêta\nVerrine mimosa saumon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nAndouillette sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nHaricots verts vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCèpe glacé\nAnanas frais au kirsch\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrick de thon\nSteak haché de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de céleri\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta aux framboises\nCompote de pommes et bananes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 29.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nVol au vent de ris de veau\nTataki de thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisses de canard aux airelles\nCabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz blanc\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe forêt noire\nTarte au citron meringuée\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et échalotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux pétoncles\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives poêlées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait\nSablé ganache chocolat\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 28.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nTaboulé à l’orientale\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon à la moutarde\nBrandade de morue (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nCôtes de blettes en gratin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFlan au thon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte ricotta/épinards\nFilet de cabillaud pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc à la crème de marrons\nFlan à la pomme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 27.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRepas crêpes\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette champignons/épinards\nDos de merlu beurre aux algues\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pêches\nMoka maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 26.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nCarpaccio veau vitello\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRougail de saucisse (plat complet)\nDos de cabillaud au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\nBrocolis / chou-fleur vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboisier\nSalade de fruits frais\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAllumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrevettes bouillon chou\nSteak tartare\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nCoupe de sorbet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 25.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nFeuilleté aux pétoncles\nSalade scarole et fourme d’Ambert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\nTruite meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFondant au chocolat\nFraises au sucre\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs sur le plat miroir\nEncornet à la Romaine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCrumble aux fruits rouges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 24.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nGaspacho à l’andalouse\nCroustillant au camembert\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereaux sauce vierge\nJoue de porc à la bière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux légumes\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVerrine charlotte framboise\nFar breton\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nChou-fleur mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPoire rôtie aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 23.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nSalade de tomates anciennes\nRosette de Lyon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti\nEscalope de dinde à la Milanaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait sur lit de fruits exotiques\nGâteau moelleux aux pommes\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade  d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse grillée\nColin à la Bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta pistache\nAnanas rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 22.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nAsperges vinaigrette\nFoie gras et ses toasts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLotte rôtie au lard\nCaille aux raisins\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes dauphines\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\nFramboise Melba\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la carbonara\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait et raisins\nMirabelles au sirop\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 21.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nRillettes de sardines\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEchine de porc grillé\nFilet de sabre roulé épinards\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\nLinguines au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux poireaux\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle au sucre\nBanane flambée au rhum\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 20.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nPoireaux œuf mollet\nPissaladière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRognons de veau sauce madère\nSaumon grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPoêlée de navets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGâteau breton et glace caramel\nMousse au chocolat\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au chorizo\nTerrine de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes maison\nTropézienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 19.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nSalade frisée aux lardons\nVelouté de champignons et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu au blé noir\nBlanquette de veau\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes vichy\nRiz pilaf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nNougat glacé sauce amaretto\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives aux noix\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert chaud\nDos de lieu noir à la meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle et son coulis de fruits exotiques\nCrêpes suzettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 18.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nPressé de crabe aux agrumes\nCroustillant reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie au cidre\nDos de merlu meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pomme de terre\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nPoire confite aux épices et glace caramel\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson poireaux crème\nPalet de veau à l’échalote\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nClafoutis aux cerises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 17.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nCéleri rémoulade\nSalade de magret\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de merlu à la crème chorizo\nHaricot d’agneau ( plat complet )\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts\nMogettes de Vendée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nKouign Aman\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRadis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPoisson poché sauce à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de glace\nPlateau de fromage\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 16.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nPamplemousse aux crevettes\nBouchée d’escargots\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCabillaud et son beurre aux algues\nFilet de bœuf grillé sauce béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nGratin de chou-fleur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte aux pommes\nRiz au lait\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu au beurre blanc\nPizza reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMéli- mélo de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au café\nAssortiment de pâtisserie\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 15.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nPâté en croute Richelieu\nSaint jacques à la Bretonne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuasi de veau et ses girolles\nFilet de sandre au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\nPommes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPêche Melba\nEcrin chocolat noisette\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade composée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin de fruits de mer\nPennes à la carbonara\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPenne au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de pêches à la menthe\nCoupe de sorbet\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 14.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nFeuilleté aux champignons\nRillettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nOsso bucco ( plat complet )\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghetti au beurre\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade niçoise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes\nReligieuse au café\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 13.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nVelouté de potiron / chèvre\nCroustillant aux poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPavé de saumon grillé beurre blanc estragon\nLapin rôti à la moutarde dijonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPetits pois à la Française\nPurée maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nPudding crème anglaise\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nTartelette aux fruits\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 12.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCroustillant chèvre-miel\n\n\n\nBouillon de pleurotes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de veau marengo\nDarne de colin grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarottes rôties au cumin\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFinancier et crème de citron\nTapioca au lait de coco et fruits exotiques\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAvocats vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de poisson sauce chorizo\nBoudin blanc\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au shitaké\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrème renversée\nCrumble aux pommes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 11.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAssiette de jambons secs\n\n\n\nŒufs mimosa\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud au beurre blanc\nSaucisse de Morteau aux lentilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles au jus\nJardinière de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCharlotte aux spéculoos\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nDINER :\n\nPotage de légumes\nBavarois de betteraves\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuenelle de brochet sauce Nantua\nEscalope de dinde à la forestière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au rhum\nVacherin glacé\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 10.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nVerrine terre et mer\nSalade d’endives et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoq au vin\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nChou-fleur meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAumonière glacée aux fruits rouges\nFaisselle et son coulis de fruits rouges\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nPamplemousse au sucre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLinguines aux pétoncles et poivrons\nSteak haché poêlé sauce tartare\n♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nGâteau à l’ananas\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 09.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\nSalade Caesar\nKouign à l’andouille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce au roquefort(\nFilet de lieu sauce à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nPoêlée de marrons et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVerrine norvégienne\nMousse au chocolat\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCordon bleu\nFilet de merlu sauce vierge\n♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait aux agrumes\nClafoutis aux poires\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 08.03.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nBouchée à la reine\n\n\n\n6 huitres creuses et son pain de seigle\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôte d’agneau grillé\nPavé de saumon sauce beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe dame blanche\nCroustillant poire caramel\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de saucissons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrevettes sautées\nTortellinis ricotta épinards\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz créole\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pommes maison\nTare au citron\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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