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SUMMARY:Les menus Vendredi 27.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté aux champignons\nMousse de canard et toasts\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLapin rôti aux pruneaux\nDarne de poisson grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nPoêlé de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin glacé\nKouign Aman\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux herbes\nAssiette anglaise mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nGâteau au chocolat crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus jeudi 26.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nChou-fleur mimosa\n\n\n\nMuseau à l’échalote\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSaucisse de Morteau aux lentilles\nFilet de truite échalote et citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLentilles au jus\nPrintanière de légumes maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait\nProfiteroles au chocolat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées citron ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au grill sauce madère\nQueues de crevettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nTartelette aux poires bourdalous\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mercredi 25.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade coleslaw\n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz pilaf\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFigues pochées au vin rouge\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché à cheval\, jus de viande\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nCrème au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus mardi 24.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\n\n\n\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau à l’orientale\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nCarottes aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de raisins Muscat\nBrioches perdues pommes et caramel\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri rémoulade et pommes Granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nDos de cabillaud au four\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus lundi 23.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade d’endives\, chèvre et noix\n\n\n\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlée sauce gorgonzola\nAndouillette au four sauce moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux aux abricots\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque-monsieur et sa salade verte\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marron\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus dimanche 22.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l’aneth\n\n\n\nFoie gras et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nConfit de canard\nQueue de lotte rôtie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sarladaise\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire belle-Hélène\nDôme à la framboise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de sardines et son pain toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOrecchiette aux champignons\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦\nOrecchiette au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux figues\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus samedi 21.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAvocat aux crevettes sauce cocktail\n\n\n\nAssiettes de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nEscalope de saumon à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée pralinée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus vendredi 20.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\nRepas crêpes\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nRôti de porc froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la framboise\nTartelette amandine myrtille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 19.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\nToasts avocat \, œuf mollet et légumes d’été\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCôtes d’agneau grillées\nAile de raie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet breton chocolat / caramel\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse et confits d’oignons\nCabillaud froid et aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 18.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules marinières\nSalade tortis/ artichaud fêta\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoulet rôti\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme de terre grenailles au four\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie chocolat et noix de pécan\nCoupe de mirabelles fraîches\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons et rouille\nSalade grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereaux confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 17.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de tomates / pesto / mozzarella\nPissaladière et roquette\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc aux pêches\nSaumon grillé beurre au basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPomme au four et mûres\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole et nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nFilet d’anon sauce soja\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous et épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas et framboises\nRiz au lait et fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 16.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade niçoise\nTerrine de campagne et son pain bûcheron\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\nDos de cabillaud marinade agrumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\ncoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de pomme de terre et lard\nTempura de légumes yaourt acidulé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte de légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta au lait ribot / framboises\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 15.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon au Porto\nCrevettes mangue passion\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard au cassis\nChoucroute de la mer( plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFenouil poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFraise Melba\nTarte au citron meringuées\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves et mâche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPalet de veau sauce tartare\nTagliatelles au saumon fumé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de rhubarbe\nMilk-shake fraise framboise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 14.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTerrine de poisson mayo/curry\nFromage frais\, fruits secs et tomates\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPapillote de poisson sauce citron\nSous noix de veau rôti au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes au curcuma\nSalade fraîcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBruschetta tomates et pesto\nDos de cabillaud vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, fèves / petits pois\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle passion coco\nPommé\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 13.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPomelos aux crevettes\nCroustillant au reblochon\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon grillé vierge de légumes\nFilet mignon de porc à l’orange\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\nPolenta crémeuse\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux cerises\nVerrine de fromage blanc aux pêches\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nHoumous et sa tartine ailée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet froid mayonnaise\nPavé de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse banane mangue\nVacherin vanille framboise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 12.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade strasbourgeoise\nAssiette de jambon Serrano et roquette\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nLonge de porc\, miel et moutarde à l’ancienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes grenailles rôties\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSablé breton et crème citron myrtille\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et mâches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerlu froid mayonnaise\nMerguez grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux tomates cerises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nAnanas au sirop\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 11.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nFeuilleté saumon et épinard\nAssiette de crudités\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes boulangères\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nBaba au rhum\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’anon pané beurre citron\nHamburger maison sauce béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 10.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\nPoireaux vinaigrette\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau aux olives\nPavé de saumon beurre anisé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nShitakés sautés à la persillade\nSemoule de couscous épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette poire amandine\nCoupe de mirabelles\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarotte râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereaux grillé à la moutarde\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin d’abricots aux amandes\nPanna cotta à la fraise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 09.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de pois chiches\nPomelos aux crevettes\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nSalsifis persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait à la vanille\nCroustillant aux pommes calvados\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillette de thon au fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque Monsieur et salade verte\nSaucisse de Toulouse au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pomme de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nIle flottante\nNougat glacé et coulis fruits\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 08.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n6 huîtres creuses et pain de seigle\nBouchée à la reine\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud sauce safranée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise Melba\nOpéra\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates et oignons nouveaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghetti à la bolognaise\nPalet de veau sauce aux poivres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghetti au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de pomme\nEclair au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 07.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon en tranches\nTerrine de campagne\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre maître d’hôtel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgettes farcies\nCroustillant de poisson sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSabayon aux nectarines\nFromage blanc\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 06.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\nBARBECUE\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives au roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de viandes froides mayonnaise\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait vanillé\nCrumble aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 05.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf/ gressin\nSalade de fenouil mariné\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite au Riesling\nPaëlla royale ( plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nHaricots Mange tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises au vin rouge\nVacherin à la framboise\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNouilles sautées aux fruits de mer ( plat complet)\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au rhum\nAumonière glacée à la fraise\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 04.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules au curry\nRadis beurre\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie aux échalottes\nSardines grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de chocolat au lait et glace vanille\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nVelouté de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒuf cocotte à la crème\nPizza Parma/mozza et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 03.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade de bœuf mariné\nFeuilleté emmental et sa salade roquette\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRouget grillé beurre basilic\nFilet mignon à la moutarde\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpes au grand Marnier\nCoupes de mirabelles\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTzatzíki et blinis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de lieu meunière\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nGratin de fruits\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 02.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade Libanaise\nNems au porc\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf grillé sauce béarnaise\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nPetits pois\, carottes à la crème\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de nectarine à la menthe\nPoire pochée au vin\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage à la tomate\nRillettes de thon\, bûcheron toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n1/2 camembert rôti et salade verte\nFilet de poisson sauce poivronnade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDés d’ananas au kirsch\nGwell Granola\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 01.09.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade périgourdine\nLangoustines mayonnaise\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre aux salicornes\nGigot d’agneau rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nFlageolets persillés\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe colonel\nPavlona aux fraises\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage de chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoulettes sauce tomates basilic\nGratin de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz à l’huile de sésame grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta aux fruits rouges\nTarte tropézienne\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 31.08.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMelon à l’italienne\nTaboulé à la menthe\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon à l’os sauce madère\nFilet d’anon Bonne Femme\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nCarottes au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de poireaux pomme de terre\nSalade de tomates aux herbes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nSteak haché sauce barbecue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChurros de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDôme glacé à la vanille\nReligieuse au café\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 30.08.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nRillette de porc\nBrick au chèvre et miel\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak de thon grillé vierge de légumes\nFilet de poulet forestière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta gratinée\nRatatouille minute\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFar au pruneaux\nCrumble aux figues rôties\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTapenade d’olives noires\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette au fromage\nPoisson froid aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait de coco\nCompote de pêches\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 29.08.24
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nTartare de saumon aux agrumes\nPoireaux  à la grenobloise\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nPoire de bœuf sauce Bordelaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTian de légumes\nPommes grenaille rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fraises crème légère\nPot de crème grains de vanille\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de moules au curry\nFeuilleté au chèvre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChipolatas grillées\nPapillote de poisson beurre aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNavets poêlés au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMoelleux choco crème anglaise\nCarpaccio melon\, framboises\, agrumes\n\n\n\n\n\n\n_______
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