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SUMMARY:Les menus Jeudi 01/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nŒufs mimosa\nSalade de choux rouge\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPot au feu (plat complet)\nFilet de merlu sauce citron aneth\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLégumes du pot au feu\nGratin de chou-fleur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte tatin\nPanna cotta à la myrtille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nBouillon de pot au feu\nSalade hareng fumé et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrêpe blé noir jambon et fromage\nFilet de poisson à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait\nCompote de pommes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 30/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade piémontaise\nCarottes râpées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRougail de saucisses (plat complet)\nFilet de poisson meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgettes poêlées\nRiz et haricots rouges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nFromage blanc à la mangue\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de pommes\, noix et comté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché poêlé\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nBanane flambée\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 29/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nAvocat vinaigrette au thon\nTartine chèvre chaud et mâche\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud beurre blanc\nRôti de porc au four et son jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de vanille et vanille\nTorsades au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrumble poire chocolat\nRaisin muscat\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nPoêlée de champignons forestiers et œuf mollet\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope à la crème\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nFromage blanc à la confiture\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 28/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade d’endives\, munster et graines torréfiées\nVelouté de butternut\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf sauce béarnaise\nSaucisse de Toulouse\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nHaricots beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomme au four\nTiramisu au café\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleri\, pommes raisins rémoulade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux épinards et chèvre\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de carottes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta et coulis de fruits exotiques\nBrownies\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 27/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nLangoustines mayonnaise\nBrioche garnie volailles morilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade sauce crème\nSole meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChampignons sautées à l’ail et persil\nEcrasé de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe dame blanche\nCharlotte aux fruits rouges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCordon bleu maison\nMacaronis tartufata\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMacaronis\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBread cake pomme cannelle\nFlan au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 26/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de gésiers confits\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc au caramel\nSteak de thon tomate confite\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates au four\nRiz basmati\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMacédoine de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope à la Normande\nFish and chips\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de potimarron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas rôti\nFinancier aux amandes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 25/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nFeuilleté aux champignons\nMousse de canard et toasts\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nLapin rôti au pruneaux\nDarne de poisson grillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nKouign Aman\nVacherin glacé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nAssiette anglaise mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes dauphines\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFromage blanc\nGâteau au chocolat crème anglaise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 24.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nChou-fleur mimosa\nMuseau à l’échalotte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTruite aux amandes\nSaucisse de Morteau aux lentilles\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPrintanière de légumes maison\nLentilles au jus\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nProfiteroles au chocolat\nRiz au lait\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées citron ciboulette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nJambon au gril sauce madère\nQueues de crevettes sautées\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz thaï\n♦ ♦ ♦ ♦\nTartelette aux poires Bourdaloue\nCarpaccio de melon\, framboises et agrumes\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 23.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade coleslaw\n\n\n\nŒufs durs mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBlanquette de veau\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nRiz pilaf\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nFigues pochées au vin rouge\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché à cheval jus de viande\nFilet de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes vapeur\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée\nCrème au caramel\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 22.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCuisses de grenouille en persillade\n\n\n\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau à l’oriental\nFilet de lieu au beurre blanc\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux raisins\nCarottes aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrioche perdue glace vanille\nCoupe de raisin muscat\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCéleris rémoulade et pommes granny\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poulet à la crème\nDos de cabillaud au four\n♦ ♦ ♦ ♦\nBoulghour au beurre et épices\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nPoire rôtie aux épices\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 21.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nSalade d’endives\, chèvre et noix\n\n\n\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAndouillette au four sauce moutarde\nFilet de bœuf poêlée sauce gorgonzola\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nTomates au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nMoelleux aux abricots\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de courgettes et chèvre\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur et sa salade verte\nGratin de fruits de mer\n♦ ♦ ♦ ♦\nEndives meunières\n♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux au sirop\nFromage blanc à la crème de marrons\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 20.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nPoêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l’aneth\n\n\n\nFoie gras et son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nConfit de canard\nQueue de lotte rôtie aux câpres\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sarladaises\nNavets au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoire Belle-Hélène\nFramboisier\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de sardines et son n toasté\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au jambon et tartufata\nFilet de limande beurre citron\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoquillettes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux figues\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 19.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nAvocats aux crevettes sauce cocktail\n\n\n\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBoudin noir aux deux pommes\nEscalope de saumon à l’oseille\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nPetits pois à la française\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée pralinée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de betteraves rouges et pommes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche lorraine et sa salade verte\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de coings\nMoelleux au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 18.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n                                                                                                                                                                           Veillée Nomade\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade mixte\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOmelette aux fines herbes\nRôti de porc froid mayonnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes chips\n♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle à la framboise\nTartelette amandine myrtille\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 17/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nToast avocat\, œuf mollet & légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nCôtes d’agneau grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de pommes de terre\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\nPalet breton chocolat/caramel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave & fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse & confit d’oignons\nCabillaud froid & aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 16/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de la mer\nSalade tortis\, artichaut et fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson meunière\nPoulet rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\nPommes de terre grenailles au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie chocolat et noix de pécan\nCoupe de cerises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons & rouille\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 15/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de tomates/pesto/mozzarella\nPissaladière & roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc aux pêches\nSaumon grillé beurre au basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPommes au four et mûres\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole & nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nFilet d’anon sauce soja\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous & épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas & framboises\nRiz au lait & fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 14/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade niçoise\nTerrine de campagne & son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud vinaigrette agrumes/passion\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \nVelouté de pommes de terre & lard \nTempura de légumes yaourt acidulé \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte de légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta au lait ribot/fraise\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 13/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMelon au Porto\nCrevettes mangue passion\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard au cassis\nChoucroute de la mer (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes sautées\nFenouil poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFraises Melba\nTarte au citron meringuée\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \nPotage de légumes \nSalade de betteraves et mâche \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nTagliatelles au saumon fumé\nTomate farcie\n♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles au beur\n♦ ♦ ♦ ♦\nCompote de rhubarbe\nMilk-shake fraise framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 12/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTerrine de poisson mayo/curry\nFromage frais\, fruits secs et tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSous noix de veau rôtie au four\nPapillote de poisson sauce citron\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\nChou-fleur rôti\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes au curcuma\nSalade Fraîcheur\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBruschetta tomates & pesto\nDos de cabillaud vierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz\, fèves et petits pois\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFaisselle passion coco\nTarte tatin\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 11/09/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPomelos aux crevettes\nCroustillant de reblochon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet mignon de porc à l’orange\nSteak de thon grillé\nvierge de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPolenta crémeuse\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nClafoutis aux cerises\nVerrine fromage blanc aux pêche\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nHoumous & sa tartine ailée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCuisse de poulet froid mayonnaise\nPavé de poisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦\nChips de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nMousse banane mangue\nVacherin vanille framboise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 10.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade Strasbourgeoise\nJambon Serrano & salade roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSardines grillées\nRôti de porc miel & moutarde à l’ancienne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\nPommes grenailles rôties\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSablé breton & crème citron myrtille\nSalade de fruits\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nBetteraves et mâches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMerlu froid mayonnaise\nMerguez grillées\n♦ ♦ ♦ ♦\nRiz aux tomates cerises\nCrème au chocolat\n♦ ♦ ♦ ♦\nAnanas au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 09.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \nArtichaut vinaigrette \nFeuilleté saumon & épinard \n♦ ♦ ♦ ♦ ♦ \n\n\n\n\n\n\nFilet de poulet à la crème\nMerluchon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes boulangères\nEndives meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes au four\nBaba au rhum\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet d’anon pané beurre citron\nHamburger maison sauce béarnaise\n♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîche\nPlateau de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 08.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nŒufs dures mayonnaise\nPoireaux vinaigrette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté d’agneau aux olives\nPavé de saumon au beurre anisé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nShitakés sautés à la persillade\nSemoule de couscous & épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCoupe de mirabelles au sirop\nTartelette poires amandine\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nCarottes râpées au citron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau grillé à la moutarde\nEndives au jambon\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis vapeur\nGratin d’abricots aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanna cotta à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 07.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de pois chiches\, concombres et tomates\nPomelos aux crevettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf poêlé sauce poivre vert\nFilet d’anon meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\nSalsifis persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au lait à la vanille\nCroustillant aux pommes\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nRillettes de thon au fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCroque monsieur & salade verte\nSaucisses de Toulouse au four\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\nile flottante\n♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé & coulis fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 06.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n6 huîtres et son pain de seigle\nBouchée à la reine\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSuprême de pintade aux pleurotes\nDos de cabillaud sauce safrané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre sautées\nJulienne de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFramboise melba\nOpéra\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de tomates & oignons nouveaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis à la bolognaise\nPalet de veau sauce aux poivres\n♦ ♦ ♦ ♦\nSpaghettis au beurre\nCompote de pommes\n♦ ♦ ♦ ♦\nScintillant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Samedi 05.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nTerrine de campagne\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSauté de porc à l’indienne\nDarne de colin grillé beurre maître d’hôtel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz Basmati\nTomates provençales\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté allumettes au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCourgettes farcies\nCroustillant de poisson sauce curry\n♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦\nSabayon aux nectarines\nFromage blanc\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Vendredi 04.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nBARBECUE\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade d’endives au Roquefort\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAssiette de viandes froides mayonnaise\nOmelette au lard\n♦ ♦ ♦ ♦\nPommes noisettes\n♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule au lait vanillé\nCrumble aux fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 03.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nCarpaccio de bœuf et gressin\n\n\n\nSalade de fenouil mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite au riesling\nPaëlla royale\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nHaricots mange-tout\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nVacherin à la framboise\nSalade de fraises au vin rouge\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNouilles sautées aux fruits de mer\nSaucisse grillée\n♦ ♦ ♦ ♦\nPurée de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦\nBanane flambée au rhum\nAumonière glacée à la fraise\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 02.09.26
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\nMoules au curry\n\n\n\nradis beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPintade rôtie à l’échalote\nSardine grillée\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties au four\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSoupe de chocolat au lait et glace vanille\nSalade de fruits frais\n\n\n\n\n\n\nDINER : \n\n\n\n\n\n\nVelouté de carottes\nMelon en tranches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nŒufs cocottes à la crème\nPizza parma\, mozza et roquette\n♦ ♦ ♦ ♦\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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