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SUMMARY:Les menus Lundi 17/08/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade niçoise\nTerrine de campagne & son pain bûcheron\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nDos de cabillaud vinaigrette agrumes/passion\nFilet de bœuf grillé beurre persillé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes rôties au cumin\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAbricots gratinés aux amandes\nCoupe de sorbet\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \nVelouté de pommes de terre & lard \nTempura de légumes yaourt acidulé \n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte de légumes de saison\nFilet de truite aux amandes\n♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦\nPanacotta au lait ribot/fraise\nBanana bread au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 18/08/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\n\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de tomates/pesto/mozzarella\nPissaladière & roquette\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRôti de porc aux pêches\nSaumon grillé beurre au basilic\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz basmati aux petits pois\nPoêlée de courgettes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMille-feuille pâtissier\nPommes au four et mûres\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nGuacamole & nachos\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de chèvre chaud\nFilet d’anon sauce soja\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule de couscous & épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCarpaccio ananas & framboises\nRiz au lait & fruits rouges\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 19/08/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade de la mer\nSalade tortis\, artichaut et fêta\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson meunière\nPoulet rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTomates provençales\nPommes de terre grenailles au four\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie chocolat et noix de pécan\nCoupe de cerises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nSoupe de poisson croûtons & rouille\nSalade Grecque\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMaquereau confit\nSteak haché poêlé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPiperade\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nCoupe de glace\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 20/08/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nMelon en tranches\nToast avocat\, œuf mollet & légumes d’été\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nCôtes d’agneau grillées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de pommes de terre\nHaricots verts à l’ail\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nNougat glacé et coulis de fruits rouges\nPalet breton chocolat/caramel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nTartare de betterave & fromage frais\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalette saucisse & confit d’oignons\nCabillaud froid & aïoli\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGalettes de pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème à la vanille\nBiscuit coulant au chocolat\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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