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SUMMARY:Les menus Samedi 10/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCarpaccio de bœuf au pesto\nSalade parmesan et son pressé de tomates\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEscalope de dinde à la forestière\nPavé de saumon mariné\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au safran\nFenouil glacé\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème brûlée\nAssiette de fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de thon et pommes de terre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nQuiche aux légumes\nSalade de chèvre chaud\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPoêlée de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème au chocolat\nCompote de pommes maison\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Dimanche 11/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nSalade chaude de ris de veau et crevettes\n6 huîtres creuses\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMagret de canard aux figues\nDos de cabillaud sauce hollandaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPommes de terre rôties\nFondue de poireaux\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nOpéra\nPavlova aux framboises\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nAssiette de crudités\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au pesto\nPoisson pané\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPâtes au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSalade de fruits\nNougat glacé\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Lundi 12/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nCroustillant chèvre miel\nSalade césar\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de bœuf rôti sauce au roquefort\nFilet d’églefin meunière\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites fraîches\nCarottes fanes glacées\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nMousse au chocolat\nAumonière glacée aux fruits rouges\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nFeuilleté au fromage\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEndive au jambon\nPapillote de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nHaricots verts au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nCrème renversée au caramel\nAnanas rôti\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mardi 13/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nTomate et mozzarella\nSoupe de poisson\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nAile de raie aux câpres\nCarré de porc échalotes confites\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nGratin dauphinois\nBrocolis au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTarte fine aux pommes\nSalade de fruits\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de jambon sec\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSteak haché sauce poivre\nCamembert rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFrites maison\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrownie maison\nPoire pochée au sirop\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Mercredi 14/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nRillettes de poisson fumé\nRosette de Lyon\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de poisson meunière\nLasagnes à la bolognaise\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nEcrasé de butternut\nChou-fleur rôti\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nChoux à la chantilly\nCoupe de raisins Muscat\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade frisée aux lardons\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles aux crevettes\nEmincé de porc au caramel\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nTagliatelles fraîches\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPlateau de fromage\nMousse de fruits\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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SUMMARY:Les menus Jeudi 15/10/2026
DESCRIPTION:DEJEUNER : \n\n\n\n\n\n\nVerrine avocat\, truite fumée\nSamossa de légumes\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrandade de morue (plat complet)\nTajine de poulet (plat complet)\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nSemoule aux épices\nLégumes tajine aux épices\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nBrochette de fruits sauce chocolat\nGâteau breton\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \nDINER : \n\n\n\n\n\n\nPotage de légumes\nSalade de la mer\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nFilet de truite crème citron vert\nFilet de poulet coco curry\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nRiz au beurre\n♦ ♦ ♦ ♦ ♦\nPruneaux vin rouge glace à la crème\nPanna cotta à la pistache\n\n\n\n\n\n\n\n_______
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