Les menus dimanche 01.01.23

1 janvier 2023

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DEJEUNER :

Amuses bouches

Coupe de champagne

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Foie gras de canard maison,

chutney de figues, pain aux fruits secs

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Turbot rôti, sabayon au champagne, petits légumes glacées

purée de butternut à l’orange

Vin Loquereux Val De Loire Sauvignon doux l’Innommable chez Guy Allion

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Dessert du nouvel an

Vin blanc : bourgogne Vezelay terrre de calcaire 2019

Vin rouge : Bourgogne, Marnage 1er cru 2019

Dorn Monnet clos de Loyères

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DINER :

Potage de légumes
Salade composées

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Filet meunière

Spaghettis à la carbonara

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Spaghettis au beurre

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Dôme à la vanille

Compote de pommes

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