Les menus du Mercredi 01.03.23

1 mars

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DEJEUNER :

Œufs durs mayonnaise

Verrine crevettes, poireaux et crème à la ciboulette

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Dos de cabillaud poché au beurre blanc et salicornes

Poulet aux girolles et vin jaune

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Pommes de terre rôties au four

Carottes rôties au cumin

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Nougat glacé au coulis de fruits rouges

Mille-feuille pâtissier

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DINER :

Potage de légumes

Radis beurre

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Gratin de macaronis et lardons

Œuf brouillé à la truffe

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Panais au beurre

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Panna cotta au chocolat blanc et fruits rouges

Moelleux au chocolat

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