DEJEUNER : Assiette de jambon serrano Œufs durs mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Saucisse de Morteau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lentilles au jus Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits frais Charlotte aux spéculos DINER : Potage de légumes Bavarois de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quenelles de brochet sauce bisque de homard Enchiladas gratiné ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Croustillant chèvre et miel Bouillon de pleurotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de veau marengo Darne de colin grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée coco Petit financier aux amandes crème citron yuzu DINER : Potage de légumes Avocat vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de poisson sauce chorizo Boudin blanc ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Velouté de potiron/chèvre Croustillant aux poireaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin Lapin rôti à la moutarde dijonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes maison Tagliatelles fraiches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat Pudding crème anglaise DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux fines herbes Salade de chèvre chaud ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pruneaux au sirop […]

DEJEUNER : Feuilleté aux champignons Rillettes de porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aile de raie aux câpres Osso bucco à la milanaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis au beurre Brocolis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Salade niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes Papillote de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de butternut ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pommes Religieuse […]

DEJEUNER : Pâté en croûte Richelieu Saint-Jacques à la Bretonne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quasi de veau aux girolles Filet de sandre au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives meunière Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Marquise au chocolat Pêches Melba DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de fruits de mer Pennés à la carbonara ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pennés au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Pamplemousse aux crevettes Bouchée d'escargot ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cabillaud au beurre d'algues Filet de bœuf grillé sauce béarnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Gratin de chou-fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Riz au lait DINER : Potage de légumes Salade grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu au beurre blanc Pizza reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Méli mélo de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème au […]

DEJEUNER : Céleri rémoulade Salade de magret fumé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de cabillaud et crème de chorizo Haricot d'agneau (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts Mogettes de Vendée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Kouign Aman DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dinde forestière Poisson poché sauce à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de […]