DEJEUNER : Artichaut vinaigrette Feuilleté saumon fumé et épinards ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Navarin d'agneau printanier Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole Légumes printanier ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œufs à la neige Feuilleté poire dorée crème diplomate _____ DINER : Potage de légumes Cornet jambon macédoine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œuf à la coque Fajitas ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots rouges au maïs ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse […]

DEJEUNER : Potage Saint-Germain Brick de viande marocaine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cassoulet maison Dos de cabillaud au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots blancs Epinards au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crumble aux pommes Sablé chantilly à la fraise _____ DINER : Potage de légumes Céleri rémoulade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Risotto aux asperges Boudin blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Navets à l'anglaise glacé à blanc ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Poireaux œuf mollet Pissaladière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rognons de veau sauce Madère Saumon grillé ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Navets poêlés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau breton et glace Crumble de rhubarbe _____ DINER : Potage de légumes Salade de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au chorizo Terrine de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Rillettes de sardines Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Echine de porc grillé Filet de sabre roulé épinards ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines au beurre Poêlée de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Assiette de jambon sec ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux poireaux Filet d'ânon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Asperges vinaigrette Crevettes mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carré d'agneau rôti au jus Lotte rôtie au lard ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes dauphines Haricots verts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fraise Melba Opéra _____ DINER : Potage de légumes Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la carbonara Colin à la bordelaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade de tomates anciennes Rosette de Lyon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf rôti Escalope de dinde à la Milanaise ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Piperade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait sur lit de fruits exotiques Gâteau moelleux aux pommes _____ DINER : Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse grillée Gratin de […]

DEJEUNER : Gnocchi à la parisienne Gaspacho à l'andalouse ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereaux sauce vierge Joue de porc à la bière ♦ ♦ ♦ ♦ Riz aux légumes Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine charlotte framboise Coupe de sorbet _____ DINER : Potage de légumes Chou-fleur mimosa ♦♦ ♦ ♦ Poisson froid aïoli Croque monsieur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Galettes de pommes de terre […]