DEJEUNER : Salade d'endives aux noix et bleu Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Foie de veau persillé Cassolette de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Julienne de légumes Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Saumon fumé et son pain de seigle 6 escargots de Bourgogne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet mignon miel sarrasin Cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Butternut rôti Pommes de terre rissolées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade de mâche et betteraves Beignets de crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé rôti au four Saucisse grillée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Endives meunières ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Pomme […]

DEJEUNER : Cuisses de grenouille persillées Pastilla de canard confit ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Paupiette de veau Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pennes au beurre Petits pois aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait tiède Délice […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas du 1er janvier ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œufs brouillés à la truffe Gratin de macaronis ♦ ♦ ♦ ♦ Panais au […]

DEJEUNER : Carpaccio de bœuf Bouillon de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pavé de saumon sauce asiatique Lard fumé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz Madras Haricots verts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème à la vanille Tartelette au chocolat DINER […]