DEJEUNER : Céleri rémoulade Salade magret de canard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de merlu à la crème de chorizo Haricot d'agneau ( plat complet ) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts Mogettes de Vendée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Kouign Aman DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dinde à la forestière Poisson poché sauce à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Pressé de crabe aux agrumes Croustillant au reblochon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade au cidre Dos de merlu meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ île flottante Poire confite aux épices et glace caramel DINER : Potage de légumes Feuilleté au chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Papillote de poisson et crème de poireaux Palet de […]

DEJEUNER : Salade frisée aux lardons Velouté de champignons et œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu croûte de blé noir Blanquette de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux à la chantilly Nougat glacé sauce amaretto DINER : Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 1/2 camembert chaud Dos de lieu noir à […]

DEJEUNER : Poireaux œuf mollet Pissaladière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saumon grillé Rognons de veau sauce Madère ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de navets au beurre Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau breton et sauce caramel Mousse au chocolat DINER : Potage de légumes Salade de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au chorizo Terrine de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées […]

DEJEUNER : Rillettes de sardines Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de sabre roulé épinards Echine de porc grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de courgettes Linguines au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Assiette de jambon sec ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux poireaux Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Asperges vinaigrette Brochette de Saint-Jacques ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lotte rôti au lard Gigot d'agneau rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes dauphines Flageolet persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Opéra Framboise melba DINER : Potage de légumes Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de poisson Spaghettis à la carbonara ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait et […]

DEJEUNER : Salade de tomates anciennes Rosette de Lyon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf rôti Escalope de dinde à la milanaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Piperade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait sur lit de fruits exotiques Gâteau moelleux aux pommes DINER : Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Colin à la bordelaise Saucisse grillée ♦ ♦ […]