DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade périgourdine Cassolette de Saint-Jacques aux petits légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud, coquillages & fondue poireaux Magret de canard aux airelles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Forêt noire traditionnelle Poire Belle Hélène   DINER : Potage de légumes Salade de betteraves rouges et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crackers de sarrasin et houmous Breton Poireaux tièdes vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce marchand de vin Andouillette sauce moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Potimarron et champignons shiitake ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait Pastilla pomme caramel   DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron et cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croustillant au reblochon Chou-fleur mimosa vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poisson poché et son beurre aux algues Poulet rôti au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy Pommes de terre rôties au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fromage blanc à la crème de marrons Gâteau breton   DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Terrine de campagne et toast Avocat crevettes sauce cocktail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak de thon poêlée sauce vierge Longe de porc rôti aux pruneaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles au beurre Choux de Bruxelles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Tiramisu   DINER : Potage de légumes Feuilleté beurre pétoncle à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jambon au […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tartare de saumon et mangue Velouté de châtaigne au lait ribot et chantilly café ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre de sauge Pot au feu (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Légumes du pot au feu ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Baba au rhum maison et fruits exotiques   […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                         […]

DEJEUNER : Velouté de champignons et œuf mollet Nems ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choucroute garnie Truite aux amandes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de patates douces Epinards à la crème ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage de chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche lorraine et sa salade verte Filet d'anon sauce tartare ♦ ♦ ♦ ♦ […]