DEJEUNER : Poireaux œuf mollet Pissaladière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rognons de veau sauce Madère Saumon grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Poêlé de navets au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau breton et glace caramel Mousse au chocolat DINER : Potage de légumes Salade de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au chorizo Terrine de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées […]

DEJEUNER : Rillettes de sardines Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Echine de porc grillé Filet de sabre roulé aux épinards ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlé de courgettes Linguines au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Assiette de jambon sec ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux poireaux Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Asperges vinaigrette Asperges de St Jacques ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gigot d'agneau rôti Lotte rôtie au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes dauphines Flageolets persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise Melba Opéra DINER : Potage de légumes Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la carbonara Gratin de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait […]

DEJEUNER : Salade de tomates anciennes Rosette de Lyon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf rôti Escalope de dinde milanaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Piperade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait sur lit de fruits exotiques Gâteaux moelleux aux pommes DINER : Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse grillée Colin à la bordelaise ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Gaspacho à l'andalouse Croustillant au camembert ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereaux sauce vierge Joue de porc à la bière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz aux légumes Endives meunières ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine charlotte framboise Far breton DINER : Potage de légumes Chou-fleur mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque-Monsieur Poisson froid aïoli ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de glace […]

DEJEUNER : Feuilleté aux pétoncles Salade scarole et fourme d'Ambert ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poulet rôti Truite meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin dauphinois Poêlé de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fondant au chocolat Fraises au sucre DINER : Potage de légumes Salade Niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œuf sur le plat miroir Encornet à la romaine ♦ ♦ ♦ ♦ Riz ♦ ♦ ♦ ♦ Plateau […]

DEJEUNER : Carpaccio veau vitello Soupe de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rougail de saucisses Dos de cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole Brocolis et chou-fleur vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboisier Salade de fruits frais DINER : Potage de légumes Allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crevettes bouillon chou Steak tartare ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison ♦ ♦ ♦ ♦ […]