DEJEUNER : Blinis truite fumée, crème ciboulette Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haddock au lait Gardiane de bœuf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Tzatzíki et blinis ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque tomates et chèvre Filet d'anon pané beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fromage blanc Tarte […]

DEJEUNER : Salade frisée, saumon fumé et moules 6 escargots au beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de sandre au beure Nantais Ris de veau poêlé, jus corsé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fond d'artichaut à la barigoule Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pêches Melba Le Prat-Maria DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dine curry et coco Pennes au […]

DEJEUNER : Salade Caesar Melon en tranches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Darne de poisson beurre aneth Filet de bœuf rôti au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tomates au four Frites maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Biscuit financier aux cerises Riz au lait à la vanille DINER : Velouté de courgettes et chèvre Salade du pêcheur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte à la tomate confite et fêta Riz […]

DEJEUNER : Caviar d'aubergines et fêta Tartine thon mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Travers de porc mariné Dos de colin grillé beurre aux algues ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au sésame Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brochette de bananes caramélisées Coupe de mirabelles DINER : Potage de légumes Carottes râpées, yaourt aux herbes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tenders de poulet et mayonnaise anisée Dos de cabillaud […]

DEJEUNER : Tomate antiboise Œufs mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cuisse de poulet basquaise Saumon grillé sauce paloise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ratatouille niçoise Riz créole ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brioche perdue aux framboises Ile flottante citron vert DINER : Bouillon de bœuf aux vermicelles Salade italienne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jambon grillé sauce madère Moules frites ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Plateau de fromage Coupe de sorbet […]

DEJEUNER : Tartare de saumon aux agrumes Poireaux à la grenobloise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sardines grillées Poire de bœuf sauce bordelaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tian de légumes Pommes grenailles rôties ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises, crème légère Pot de crème grains de vanille DINER : Velouté de moules au curry Feuilleté au chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Chipolatas grillées Papillote de poisson beurre […]

DEJEUNER : Rillette de porc Brick de chèvre et miel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak de thon grillé vierge de légumes Filet de poulet forestière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Polenta gratinée Ratatouille minute ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Far aux pruneaux Crumble aux figues rôties DINER : Potage de légumes Tapenade d'olives noires ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au fromage Poisson froid aïoli ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes […]