DEJEUNER : Salade de bœuf mariné Feuilleté emmental et sa salade roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rouget grillé beurre basilic Filet mignon à la moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes Tagliatelles fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crêpes au grand Marnier Coupes de mirabelles DINER : Potage de légumes Tzatzíki ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu meunière Salade césar ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes vapeur […]

DEJEUNER : Moules au curry Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade rôtie à l'échalotte Sardines grillées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rôties au four Haricots verts à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soupe de chocolat au lait et glace vanille Salade de fruits frais DINER : Melon en tranches Velouté de carottes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œufs cocotte à la crème Pizza Parma / […]

DEJEUNER : Carpaccio de bœuf/ gressin Salade de fenouil mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au riesling Paella royale ( plat complet ) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Haricots Mange tout ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises au vin rouge Vacherin à la framboise DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nouille sautées […]

DEJEUNER : Coupe de champagne et ses mignardises Vol au vent de Saint-Jacques ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saint Pierre sauce champagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Petits légumes glacés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fraisier maison DINER : Potage de légumes Houmous et sa tartine ailée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cuisse de poulet froid mayonnaise Pavé de poisson pané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Chips de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse banane mangue Vacherin vanille […]

DEJEUNER : Terrine de poisson mayo / curry Fromage frais, fruits secs et tomates ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Papillote de poisson sauce citron Sous noix de veau rôtie au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles fraîches Chou-fleur rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Velouté de carottes au curcuma Salade fraîcheur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Bruschetta tomates et pesto Dos de cabillaud […]

DEJEUNER : Melon au Porto Crevettes mangue passion ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Magret de canard au cassis Choucroute de la mer ( plat complet ) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Fenouil poêlé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fraises Melba Tarte au citron meringuée DINER : Potage de légumes Salade de betteraves et mâche ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles au saumon fumé Moussaka ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade niçoise Terrine de campagne et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Effeuillé de cabillaud vinaigrette agrumes / passion Filet de bœuf grillé beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Abricots gratinés aux amandes Coupe de sorbet DINER : Velouté de pommes de terre et lard Tempura de légumes yaourt acidulé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]