.DEJEUNER : Salade Libanaise Nems au porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de boeuf grillé sauce béarnaise Filet de lieu au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Petits pois, carottes à la crème ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de nectarine à la menthe Poire pochée au vin _____ DINER : Potage à la tomate Rillettes de thon, bûcheron toasté ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade de boeuf mariné Feuilleté emmental & salade de roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rouget grillé beurre basilic Filet mignon à la moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes Tagliatelles fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de cerises Crêpes au grand Marnier _____ DINER : Potage de légumes Tzatziki ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade Caesar Filet de lieu meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Moules au curry Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade rôtie à l'échalotes Sardines grillées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rôties au four Haricots verts à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soupe de chocolat au lait & glace vanille Salade de fruits frais _____ DINER : Melon en tranches Velouté de carottes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Oeufs cocotte à […]

DEJEUNER : Carpaccio de boeuf / gressin Salade de fenouil mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au Riesling Paëlla royale ( plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de patate douce Riz au safran ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises au vin rouge Vacherin à la framboise _____ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas du 14 juillet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ _____ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de viande froide mayonnaise Omelette au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait vanillé Crumble aux fruits rouges _______

DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes farcies Croustillant de poisson sauce curry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes ♦ […]

DEJEUNER : 6 huîtres creuses et pain de seigle Bouchée à la reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud au beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise melba Opéra _____ DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la bolognaise Palet […]