________ DEJEUNER : Rillettes de porc Salade de choux blanc et oignons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aile de raie aux câpres Osso bucco à la Milanaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brocolis au beurre Spaghettis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée vanille Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Salade niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes Papillote de poisson sauce beurre citron […]

________ DEJEUNER : Pâté en croute Richelieu Coquilles de Saint-Jacques à la bretonne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quasi de veau et ses girolles Filet de Sandre au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives meunière Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Marquise au chocolat Pêches Melba _____ DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de fruits de mer Pennés à la carbonara […]

________ DEJEUNER : Pamplemousse aux crevettes Terrine de poisson maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf grillé sauce béarnaise Cabillaud au beurre d'algues ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Gratin de chou-fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Riz au lait _____ DINER : Potage de légumes Salade Grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu au beurre blanc Flammekueche ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Méli mélo de légumes […]

________ DEJEUNER : Céleri rémoulade Pommes salardaises ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricot d'agneau Dos de cabillaud sauce chorizo ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts Mogettes de Vendée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Kouign Aman _____ DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dinde à la forestière Poisson poché sauce à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de glace Plateau […]

________ DEJEUNER : Pressé de crabe aux agrumes Croustillant au reblochon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade rôtie au cidre Dos de merlu meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ile flottante Poire confite aux épices et glace caramel _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté au chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Papillote de poisson aux poireaux Palet […]

________ DEJEUNER : Salade frisée aux lardons Velouté de champignons et œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu jaune croûte de blé noir Blanquette de veau à l'ancienne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux à la chantilly Nougat glacé sauce amaretto _____ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au noix et comté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 1/2 […]

DEJEUNER : Poireaux œuf mollet Pissaladière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rognons de veau sauce Madère Saumon grillé ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Navets poêlée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau breton et glace Crumble de rhubarbe _____ DINER : Potage de légumes Salade de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au chorizo Terrine de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées ♦ ♦ ♦ […]