Les menus Lundi 25.11.24
DEJEUNER : Velouté de butternut Salade d'endives au Munster ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf sauce béarnaise Saucisse de Toulouse grillée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Haricots beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Tiramisu au café DINER : Potage de légumes Céleri pomme raisin rémoulade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux épinards et chèvre Filet de truite aux amandes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de carottes […]
Les menus Mardi 26.11.24
DEJEUNER : Tartine chèvre chaud et mâche Avocat au thon vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud beurre blanc au cidre Rôti de porc au four et son jus ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de panais et vanille Torsades au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crumble poire chocolat raisin muscat DINER : Potage de légumes Crème brûlée aux champignons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope à la […]
Les menus Mercredi 27.11.24
DEJEUNER : Salade piémontaise Carottes râpées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rougail de saucisses Filet de poisson meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz et haricots rouges Courgettes poêlées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au citron et fromage blanc Crème au chocolat DINER : Potage de légumes Salade de pommes, noix et comté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché poêlé Endive au jambon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endive meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Banane flambée […]
Les menus Jeudi 28.11.24
DEJEUNER : Œufs mimosa Salade de choux rouges ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pot au feu (plat complet) Filet de merlu sauce citron à l'aneth ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Légumes du pot au feu Gratin de chou-fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte tatin Panna cotta à la myrtille DINER : Salade hareng fumé et pommes de terre Bouillon pot au feu ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poisson […]
Les menus vendredi 29.11.24
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas raclette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux cèpes Viande froide mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ Chips de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ Faisselle à la mangue Crumble aux pommes _______
Les menus samedi 30.11.24
DEJEUNER : Salade océane Feuilleté Hénaff et algues ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Truite au bleu Hachis parmentier ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Epinards à la crème Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromages DINER : Potage de légumes Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de merlu à la crème Quiche lorraine ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran ♦ […]
Les menus dimanche 01.12.24
DEJEUNER : Gravlax de saumon 6 escargots de Bourgogne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de sandre au beurre Nantais Grenadin de veau Normand ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives braisées Pommes de terre rôties ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Marquise au chocolat Coupe mandarine impériale DINER : Potage de légumes Feuilleté poire, fourme d'Ambert ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tortellini à la ricotta et épinards Goujonnette de poison sauce tartare […]