Les menus Vendredi 09.08.24
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Barbecue ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au Roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de viandes froides mayonnaise Omelette au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait vanillée Crumble aux fruits rouges _______
Les menus Samedi 10.08.24
DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes farcies Croustillant de poisson sauce curry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sabayon […]
Les menus Dimanche 11.08.24
DEJEUNER : 6 Huîtres creuses et pain de seigle Bouchée à la reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud sauce safrané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise Melba Opéra DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la […]
Les menus Lundi 12.08.24
DEJEUNER : Salade de pois chiches Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce poivre vert Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Salsifis persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait à la vanille Croustillant aux pommes calvados DINER : Potage de légumes Rillettes de thon au fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus Mardi 13.08.24
DEJEUNER : Œufs durs mayonnaise Poireaux vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitaké sautés à la persillade Semoule de couscous épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tartelette poire amandine Mirabelles DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereaux grillé à la moutarde […]
Les menus Mercredi 14.08.24
DEJEUNER : Artichaut vinaigrette Feuilleté saumon et épinard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes boulangères Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Baba au rhum DINER : Potage de légumes Melon en tranche ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon pané beurre citron Hamburger maison sauce béarnaise […]
Les menus Jeudi 15.08.24
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ REPAS DU 15 AOUT ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Betteraves et mâches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Merlu froid mayonnaise Merguez grillées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz aux tomates cerises ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème au chocolat Ananas au sirop _______