Les menus Lundi 08.07.24
DEJEUNER : Salade libanaise Nems au porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf grillé sauce béarnaise Filet de lieu au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Petits pois, carottes à la crème ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de nectarine à la menthe Poire pochée au vin DINER : Potage à la tomate ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rillette de thon, bûcheron toasté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 1/2 camembert […]
Les menus Mardi 09.07.24
DEJEUNER : Salade de bœuf mariné Feuilleté emmental et sa salade roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rouget grillé beurre basilic Filet mignon à la moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes Tagliatelles fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de cerises Crêpes au grand Marnier DINER : Potage de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tzatzíki ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu meunière Salade césar ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus Mercredi 10.07.24
DEJEUNER : Moules au curry Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade rôtie aux échalotes Sardines grillées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rôties au four Haricots verts à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soupe de chocolat au lait et glace vanille Salade de fruits frais DINER : Melon en tranches Velouté de carottes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ œufs cocotte à la […]
Les menus Jeudi 11.07.24
DEJEUNER : Carpaccio de bœuf / gressin Salade de fenouil marinée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au Riesling Paëlla royale ( plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Haricots Mange tout ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises au vin rouge Vacherin à la framboise DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nouille sautées […]
Les menus Vendredi 12.07.24
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Barbecue ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de viandes froides mayonnaise Omelette au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait vanillée Crumble aux fruits rouges _______
Les menus Samedi 13.07.24
DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgette farcies Croustillant de poisson sauce curry […]
Les menus Dimanche 14.07.24
DEJEUNER : 6 huîtres creuses et pain de seigle Bouchée à la reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud au beurre anisé sauce safrané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise melba ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Opéra DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons […]