DEJEUNER : Carpaccio de bœuf et gressin Salade de fenouil mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au riesling Paëlla royale ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Haricots mange-tout ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Vacherin à la framboise Salade de fraises au vin rouge DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nouilles sautées aux fruits de mer Saucisse grillée ♦ ♦ […]

DEJEUNER : BARBECUE ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au Roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de viandes froides mayonnaise Omelette au lard ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait vanillé Crumble aux fruits rouges _______

DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz Basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes farcies Croustillant de poisson sauce curry ♦ ♦ […]

DEJEUNER : 6 huîtres et son pain de seigle Bouchée à la reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud sauce safrané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise melba Opéra DINER : Potage de légumes Salade de tomates & oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la […]

DEJEUNER : Salade de pois chiches, concombres et tomates Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce poivre vert Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Salsifis persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait à la vanille Croustillant aux pommes DINER : Potage de légumes Rillettes de thon au fromage frais ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Œufs dures mayonnaise Poireaux vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon au beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitakés sautés à la persillade Semoule de couscous & épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de mirabelles au sirop Tartelette poires amandine DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Artichaut vinaigrette Feuilleté saumon & épinard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes boulangères Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes au four Baba au rhum DINER : Potage de légumes Melon en tranches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon pané beurre citron […]