DEJEUNER : Carpaccio de bœuf et gressin Salade de fenouil mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au riesling Paëlla royale ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Haricots mange-tout ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Vacherin à la framboise Salade de fraises au vin rouge DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nouilles sautées aux fruits de mer Saucisse grillée ♦ ♦ […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                         […]

DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croustillant de poisson sauce curry Courgette farcies ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de […]

DEJEUNER : Bouchée à la reine 6 huitres et son pain de seigle ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud sauce safrané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise melba Opéra DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la bolognaise Palets […]

DEJEUNER : Salade de pois chiches, concombres et tomates Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon meunière Filet de bœuf poêlé sauce poivre verts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Salsifis persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croustillant aux pommes Riz au lait à la vanille DINER : Potage de légumes Rillette de thon au fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque-monsieur Saucisse de Toulouse au […]

DEJEUNER : Œufs durs mayonnaise Poireaux vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitakés sautés à la persillade Semoule de couscous aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tartelette poire amandine Coupe de mirabelles DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereau fumé à la moutarde Endives au jambon ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Artichaud vinaigrette Feuilleté saumon et épinards ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes boulangères Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes au four Baba au rhum DINER : Potage de légumes Melon en tranches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon pané beurre citron Hamburger maison sauce béarnaise ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches ♦ ♦ […]