DEJEUNER : Cuisses de grenouille en persillade Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau à l'oriental Filet de lieu au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule aux raisins Carottes aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brioche perdue glace vanille Coupe de raisin muscat DINER : Potage de légumes Céleris rémoulade et pommes granny ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Dos […]

DEJEUNER : Salade coleslaw Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Blanquette de veau Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts à l'ail Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat Figues pochées au vin rouge DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché à cheval jus de viande Filet de poisson pané ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes vapeur […]

DEJEUNER : Chou-fleur mimosa Museau à l'échalotte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Truite aux amandes Saucisse de Morteau aux lentilles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Printanière de légumes maison Lentilles au jus ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Profiteroles au chocolat Riz au lait DINER : Potage de légumes Carottes râpées citron ciboulette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jambon au gril sauce madère Queues de crevettes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ Riz […]

DEJEUNER : Feuilleté aux champignons Mousse de canard et toasts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lapin rôti au pruneaux Darne de poisson grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Poêlée de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Kouign Aman Vacherin glacé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦   DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux fines herbes Assiette anglaise mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes dauphines ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fromage blanc Gâteau […]

DEJEUNER : Salade de gésiers confits Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc au caramel Steak de thon tomate confite ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tomates au four Riz basmati ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦   DINER : Potage de légumes Macédoine de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope à la Normande Fish and chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de potimarron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Langoustines mayonnaise Brioche garnie volailles morilles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade sauce crème Sole meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Champignons sautées à l'ail et persil Ecrasé de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe dame blanche Charlotte aux fruits rouges ♦ ♦ ♦ ♦ ♦   DINER : Potage de légumes Betteraves et fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cordon bleu maison Macaronis tartufata ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Macaronis […]

DEJEUNER : Salade d'endives, munster et graines torréfiées Velouté de butternut ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf sauce béarnaise Saucisse de Toulouse ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Haricots beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Tiramisu au café ♦ ♦ ♦ ♦ ♦   DINER : Potage de légumes Céleri, pommes raisins rémoulade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux épinards et chèvre Filet de truite aux amandes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]