Les menus Lundi 18.09.23
DEJEUNER : Salade niçoise Terrine de campagne et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Effeuillé de cabillaud vinaigrette, agrumes/passion Filet de bœuf grillé beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Abricots gratinés aux amandes Coupe de sorbet _____ DINER : Velouté de pommes de terre et lard Tempura de légumes yaourt acidulé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte […]
Les menus Mardi 19.09.23
DEJEUNER : Salade de tomates/pesto/mozzarella Pissaladière et roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rôti de porc aux pêches Saumon au bouillon thaï ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati aux petits pois Poêlée de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mille-feuille pâtissier Pomme au four et mûres _____ DINER : Potage de légumes Guacamole et nachos ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de chèvre chaud Filet d'anon sauce soja ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule […]
Les menus Mercredi 20.09.23
DEJEUNER : Moules marinières Salade tortis/artichaut/fêta ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poulet rôti Filet de poisson meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre grenaille au four Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de mirabelles Brownie chocolat et noix de pécan _____ DINER : Soupe de poisson croûtons et rouille Salade Grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereau confit basse température Steak haché poêlé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Piperade ♦ ♦ […]
Les menus Jeudi 21.09.23
DEJEUNER : Melon en tranches Toast avocat, œuf mollet et légumes d'été ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Côtes d'agneau grillés Aile de raie aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts à l'ail Ecrasé de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Palet breton chocolat/caramel Nougat glacé et coulis de fruits rouges _____ DINER : Potage de légumes Tartare de betterave et fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus Vendredi 22.09.23
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas italien ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ _____ DINER : Potage de légumes Salade aux noix et comté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ramen au porc (plat complet) Tomate farcie ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pommes Gâteau au yaourt, confiture de fruits _______
Les menus Samedi 23.09.23
DEJEUNER : Blinis truite fumée et crème ciboulette Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haddock au lait (plat complet) Gardiane de bœuf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Tzatziki et blinis ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croquette de tomates et chèvre Filet d'anon pané beurre citron persil ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus Dimanche 24.09.23
DEJEUNER : Salade frisée saumon et moules 6 escargots au beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de sandre au beurre Nantais Ris de veau poêlé, jus corsé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fond d'artichaut à la barigoule Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pêches melba Le Prat-Maria _____ DINER : Potage à la tomate Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dine curry et coco Pennes […]