DEJEUNER : Tartare de saumon Légumes à la grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Bœuf en daube Montgolfière poisson et petits légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de poireaux Riz aux petits légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Bavaroise d'araignée chips de blé noir ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte olives et jambon Saucisse de campagne […]

DEJEUNER : Melon et jambon sec Langoustines mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de sandre au beurre blanc Grenadin veau pleurotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes Haricots verts frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe Antillaise Croustillant chocolat caramel DINER : Potage de légumes Œufs mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Macaronis à l'italienne Filet de poisson meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux romanesco ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse à […]

DEJEUNER : Assiette de crudités Salade Caesar ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf chimichurri Filet de truite à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Jardinière de légumes maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cheese cake aux fruits rouges Coupe de fraises DINER : Potage de légumes Jambon de bourgogne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines aux coques Cake normand à l'andouille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines […]

DEJEUNER : Gaspacho shitake Rillettes de porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lapin rôti à la moutarde Dos de cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes vapeur Carottes au jus ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Beignets aux pommes Salade de fruits DINER : Potage de légumes Rillettes au saumon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Galette complète Brochette de porc à […]

DEJEUNER : Artichaut vinaigrette Feuilleté saumon fumé, épinards ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Navarin d'agneau printanier Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole Légumes printanier ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œufs à la neige Feuilleté poire doré crème diplomate DINER : Potage de légumes Cornet jambon macédoine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œuf à) la coque Maquereau grillé beurre citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Brick de viande marocaine Potage Saint-Germain ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cassoulet maison (plat complet) Dos de cabillaud au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots blanc Endive meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crumble aux pommes Sablé chantilly à la fraise DINER : Potage de légumes Céleri rémoulade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Risotto aux asperges Boudin noir ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Navets […]

DEJEUNER : Poireaux œuf mollet Pissaladière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rognon de veau sauce madère Saumon grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pomme de terre Poêlée de navets au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau breton et glace caramel Mousse au chocolat DINER : Potage de légumes Salade de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au chorizo Terrine […]