DEJEUNER : Pressé crabes agrumes Croustillant reblochon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade cidre Dos de Merlu meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pomme de terre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ île flottante Poire confite épices DINER : Potage de légumes feuilleté chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Papillote poisson poireaux Palet veau échalotte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Clafoutis […]

DEJEUNER : Salade frisée lardons Velouté champignon œuf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet lieu blé noir Blanquette de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carotte vichy Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Chou chantilly Nougat glacé sauce amaretto DINER : Potage de légumes Salade endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 1/2 camembert chaud Dos lieu noir meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Faisselle coulis […]

DEJEUNER : Poireaux œuf mollet Pissaladière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rognons de veau sauce Madère Saumon grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Navets poêlés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau breton et glace Mousse au chocolat DINER : Potage de légumes Salade de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au chorizo Terrine de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Rillettes de sardines Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Echine de porc grillé Filet de sabre roulé épinards ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de courgettes Linguines au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Assiette de jambon sec ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux poireaux Filet d'ânon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Asperges vinaigrette Brochette de Saint-Jacques ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gigot d'agneau Lote rôtie au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes dauphines Haricots verts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Opéra Framboise melba DINER : Potage de légumes Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la carbonara Gratin de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait et raisins […]

DEJEUNER : Salade de tomates anciennes Rosette de Lyon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf rôti Escalope de dinde à la milanaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Piperade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait sur lit de fruits exotiques Gâteau moelleux aux pommes DINER : Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse grillée Colin à la bordelaise ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Gnocchis à la parisienne Gaspacho à l'andalouse ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereaux sauce vierge Joue de porc à la bière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz aux légumes Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine charlotte framboise Coupe de sorbet DINER : Potage de légumes Chou-fleur mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque-monsieur Poisson froid aïoli ♦ ♦ ♦ ♦ Galettes de pommes de terre ♦ ♦ […]