DEJEUNER : Assiette de jambon serrano Œufs durs mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Saucisse de Morteau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lentille au jus jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits frais Charlotte aux spéculos DINER : Potage de légumes Bavarois de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quenelle de brochet sauce bisque de homard Palet de veau sauce forestière […]

DEJEUNER : Croustillant chèvre et miel Bouillon de pleurotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté vde veau marengo Darne de colin grillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée coco Petit financier aux amandes crème citron DINER : Potage de légumes Avocat vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de poisson sauce chorizo Saucisse grillée ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Velouté potiron / chèvre Croustillant de poireaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pavé saumon grillé beurre estragon Lapin moutarde dijonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Petits pois à la Française Purée maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat Pudding crème anglaise DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de chèvre chaud Omelette fines herbes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pruneaux au […]

DEJEUNER : Feuilleté champignons rillettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ailes raies aux câpres Osso bucco ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghetti Brocolis ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Salade niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes Papillote de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée Butternut ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pomme Religieuse au café _______

DEJEUNER : Pâté croute richelieu St Jacques la bretonne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quasi de veau girolles Filet sandre beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endive meunière Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Marquise au chocolat Pêche melba DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de fruits de mer Penne carbonara ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Penne au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soupe de pêche menthe Coupe de […]

DEJEUNER : Pamplemousse crevette Bouchée d'escargots ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cabillaud beurre aux algues Filet bœuf grillé béarnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites Gratin de chou-fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Riz au lait DINER : Potage de légumes Salade grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu blanc Pizza reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Meli mélo légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème au café Assortiment pâtisserie _______

DEJEUNER : Céleri rémoulade Salade magret ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de merlu crème chorizo Haricot d'agneau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricot vert Mogette de Vendée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Kouing amann DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dinde Forest Poisson poché oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de glace Plateau de fromage _______