DEJEUNER : Terrine de campagne et toasts Avocat crevettes sauce cocktail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak de thon sauce vierge Longe de porc rôti aux pruneaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles au beurre Choux de Bruxelles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Tiramisu DINER : Potage de légumes Feuilleté beurre pétoncle à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jambon au gril sauce madère Hareng fumé tiède ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Tartare de saumon et mangue Velouté de châtaigne au lait ribot, crème fouettée au café ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre de sauge Pot au feu (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Légumes du pot au feu ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Baba au rhum et fruits exotiques DINER : Salade de tomates et […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas raclette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦   DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux oignons Rôti de veau froid mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ ♦ ♦ ♦ Fromage blanc à la mangue Pomme au four _______

DEJEUNER : Nems Velouté de champignons et œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Truite aux amandes Jambon à l'os sauce porto ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Epinard à la crème Purée de patate douce ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage de chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de merlu vierge de légumes Quiche Lorraine et sa salade […]

DEJEUNER : Bouchée à la reine 6 Huîtres creuses et pain de seigle ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sol meunière Côtes d'agneau grillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Flageolets persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe Dame Blanche Saint-Honoré DINER : Potage de légumes Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crevettes sautées à la thaï Tortellini ricotta épinards ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade Caesar Kouing à l'andouille sauce moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu sauce à l'oseille Filet de bœuf poêlé sauce roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Poêlée de marrons et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat et gavotte Verrine norvégienne DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'ânon pané beurre persillé Pizza margherita ♦ […]

DEJEUNER : Salade d'endives au comté Verrine terre et mer ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin meunière Blanquette de volaille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz pilaf Chou-fleur meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aumonière glacée aux fruits exotiques Faisselle et son coulis de fruits rouges DINER : Potage de légumes Pamplemousse au sucre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché poêlé sauce tartare Linguines aux poivrons et pétoncles ♦ […]