DEJEUNER : Salade de gésiers confits Croustillant au munster ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Blanquette de veau Filet de limande beurre citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole Panais poêlé au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tartelette normande aux pommes Verrine fromage blanc et mascarpone aux spéculos _____ DINER : Potage de légumes Allumette au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché sauce tartare Dos de merlu sauce […]

DEJEUNER : Tartare de thon Poireaux vinaigrette œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Bœuf bourguignon Filet de merlu au beurre d'aneth ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jardinière de légumes Pâtes fraiches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Charlotte poire-chocolat Tarte au citron meringuée _____ DINER : Potage de légumes Salade de betteraves et fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au fromage Viande froide mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Galettes de pommes de […]

DEJEUNER : Carpaccio de bœuf au pesto Sablé parmesan et son pressé de tomates ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dinde à la forestière Pavé de saumon mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Fenouil glacé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Salade de thon et pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes Salade […]

DEJEUNER : Eclair au saumon crème ciboulette Pâté en croûte Richelieu ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Magret de canard au chèvre Lotte lardée au cidre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rôties Tian de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat Aumonière glacée aux fruits rouges _____ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pâtes au pesto Poisson pané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pâtes […]

DEJEUNER : Croustillant chèvre miel Salade césar ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf rôti sauce au roquefort Dos de cabillaud sauce hollandaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Carottes fanes glacées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Opéra Pavlova aux framboises _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endive au jambon Papillote de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts au beurre ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Tomate et mozzarella Soupe de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aile de raie aux câpres Tartiflette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin dauphinois Brocoli au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte fine aux pommes Salade de fruits _____ DINER : Potage de légumes Tartelette au chèvre et tomate confite ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché sauce poivre Camembert rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Rillettes de poisson fumé Pâté de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poisson meunière Lasagnes à la bolognaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ecrasé de butternut Chou-fleur rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Chou à la chantilly Coupe de raisins muscat _____ DINER : Potage de légumes Salade frisée aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles aux crevettes Emincé de porc au caramel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles fraîches […]