DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ _____ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de viandes froides mayonnaise Omelette au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait vanillé Crumble aux fruits rouges _______

DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre Maître d'Hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes farcies Croustillant de poisson sauce curry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : 6 huîtres creuses et son pain de seigle Bouchée à  la reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud au beurre safrané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise Melba Opéra _____ DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade de pois chiches Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlée sauce poivre vert Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraiches Salsifis persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait à la vanille Croustillant aux pommes Calvados _____ DINER : Potage de légumes Rillettes de thon au  fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque monsieur […]

DEJEUNER : Œufs durs mayonnaise Poireaux vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon au beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitakés sautés à la persillade Semoule de couscous épicés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de mirabelles Tartelette poire amandine _____ DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dahl de lentilles corail Filets […]

DEJEUNER : Moules au chorizo Salade de gésiers confit ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes boulangères Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Baba au rhum _____ DINER : Potage de légumes Melon en tranches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon pané beurre citron Hamburger maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraiches ♦ […]

DEJEUNER : Salade strasbourgeoise Assiette de jambon Serrano, salade roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sardines grillées Rôti de porc, miel et moutarde à l'ancienne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts à l'ail Pommes grenaille rôties ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sablé breton et crème citron myrtille Salade de fruits _____ DINER : Potage de légumes Betteraves et mâches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Merlu froid […]