DEJEUNER : Œufs durs mayonnaise Poireaux vinaigrettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitakés sautés à la persillade Semoule de couscous aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de cerises Tartelette poire Amandine _____ DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dahl de lentilles corail Filet de maquereaux à la […]

DEJEUNER : Moules au chorizo Salade de gésiers confits ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes boulangères Endives meunières ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes au four Cèpes glacés _____ DINER : Potage de légumes Melon en tranches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Hamburger maison Filet d'ânon pané beurre citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ Plateau de […]

DEJEUNER : Assiette de jambon serrano, salade roquette Salade Strasbourgeoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sardines grillées Rôti de porc miel et moutarde à l'ancienne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts à l'ail Pommes grenailles rôties ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sablé breton et crème citron myrtille Salade de fruits _____ DINER : Potage de légumes Betteraves et mâches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Merguez grillées Merlu froid mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Terrine de poisson mayo/curry Fromage frais, fruits secs et tomates ♦ ♦ ♦ ♦ ♦  Papillote de poisson sauce citron Sous noix de veau rôtie au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles fraîches Chou-fleur rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Velouté de carottes au curcuma Salade fraîcheur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Bruschetta tomates et pesto Dos de cabillaud vierge […]

DEJEUNER : Melon au porto Crevettes mangue passion ♦ ♦ ♦ ♦ ♦  Sole meunière Magret de canard au cassis ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Fenouil poêlée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fraises Melba Tarte au citron meringuée _____ DINER : Potage de légumes Salade de betteraves et mâches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Palet de veau sauce tartare Tagliatelles au saumon fumé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis au beurre ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade niçoise Terrine de campagne et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦  Effeuillé de cabillaud vinaigrette, agrumes/passion Filet de bœuf grillé beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Abricots gratinés aux amandes Coupe de sorbet _____ DINER : Velouté de pommes de terre et lard Tempura de légumes yaourt acidulé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte […]

DEJEUNER : Salade de tomates/pesto/mozzarella Pissaladière et roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦  Rôti de porc aux pêches Saumon au bouillon thaï ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati aux petits pois Poêlée de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mille-feuille pâtissier Pomme au four et mûres _____ DINER : Potage de légumes Guacamole et nachos ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de chèvre chaud Filet d'anon […]