DEJEUNER : Moules au curry Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade rôtie à l'échalotes Sardines grillées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rôties au four Haricots verts à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soupe de chocolat au lait & glace vanille Salade de fruits frais _____ DINER : Melon en tranches Velouté de carottes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Oeufs cocotte à […]

DEJEUNER : Carpaccio de boeuf / gressin Salade de fenouil mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au Riesling Paëlla royale ( plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de patate douce Riz au safran ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises au vin rouge Vacherin à la framboise _____ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas du 14 juillet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ _____ DINER : Potage de légumes Salade d'endives au roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de viande froide mayonnaise Omelette au lard ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes noisettes ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait vanillé Crumble aux fruits rouges _______

DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes farcies Croustillant de poisson sauce curry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes ♦ […]

DEJEUNER : 6 huîtres creuses et pain de seigle Bouchée à la reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud au beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise melba Opéra _____ DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la bolognaise Palet […]

DEJEUNER : Salade de pois chiches Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce poivre vert Filet d'ânon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Salsifis persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait à la vanille Croustillant aux pommes calvados _____ DINER : Potage de légumes Rillettes de thon au fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque-monsieur et salade verte Saucisses de […]

DEJEUNER : Œufs durs mayonnaise Poireaux vinaigrettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitakés sautés à la persillade Semoule de couscous aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de cerises Tartelette poire Amandine _____ DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dahl de lentilles corail Filet de maquereaux à la […]