DEJEUNER : Carpaccio veau vitello Soupe de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rougail de saucisses Dos de cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole Brocolis et chou-fleur vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Agathe pomme-cassis Salade de fruits frais _____ DINER : Potage de légumes Allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crevette bouillon chou Steak tartare ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites ♦ ♦ […]

________ DEJEUNER : Repas crêpes _________ DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette champignons/épinards Dos de merlu beurre aux algues ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pêches Moka maison _______

________ DEJEUNER : Taboulé à l'orientale Salade frisée aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet mignon à la moutarde Brandade de morue (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Côtes de blettes en gratin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Flan au thon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte ricotta/épinards Accras de morue ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes […]

________ DEJEUNER : Asperges fraîches sauce mousseline Langoustines mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cuisse de canard aux airelles Cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine comme une forêt noire Tarte au citron meringuée _____ DINER : Potage de légumes Salade de tomates et échalotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines aux pétoncles Endives au jambon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endive poêlée […]

________ DEJEUNER : Aubergine grillée et fêta Verrine mimosa saumon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce poivre vert Lasagnes à la bolognaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Haricots verts vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cèpe glacé Ananas frais au kirsch _____ DINER : Potage de légumes Assiette de saucissons à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brick de thon Steak haché de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

________ DEJEUNER : Gaspacho, laitue et haddock Céleri rémoulade aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc aigre doux ananas Quenelles de colin à l'armoricaine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz blanc Brocolis vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Crème renversée _____ DINER : Potage de légumes Salade de concombre à la crème ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pizza margherita Filet de cabillaud pané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles […]

________ DEJEUNER : Artichaut vinaigrette Assiette de jambon de Bourgogne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poulet grillé à l'américaine Aile de raie meunière aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux de Bruxelles Garniture américaine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Gâteau de semoule au caramel _____ DINER : Potage de légumes Salade scarole aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Oeufs sur le plat au bacon Macaronis à […]