________ DÉJEUNER : Feuilleté chèvre épinards Salade Caesar ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de boeuf grillé sauce au roquefort Fish and chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Poêlée de marrons et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nougat glacé et son coulis de fruits rouges Ananas frais au kirsch ________ DINER : […]

________ DÉJEUNER : Salade grecques Pressé de crabe aux agrumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin meunière Côte de porc charcutière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aubergine rôti aux tomates confites Petits pois à la française ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aumonière glacée aux fruits exotiques Eclair au chocolat ________ DINER : Potage de […]

________ DÉJEUNER : Velouté de champignons, croûtons et oeuf molletAssiette de jambon sérrano ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Encornet à l'armoricaineRôti de veau au jus ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz CréoleCourgette sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salades de fruitsVerrine façon forêt noire ________ DINER : Potage de légumesSalade de betteraves rouges ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Chipolatas grilléesMoules frites (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises, glace […]

________ DÉJEUNER : Oeufs mimosa Gaspacho, gressins et brunoise de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coq au vin Darne de saumon sauce Hollandaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles fraîches Carottes au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème caramel Choux à la chantilly ________ DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron […]

________ DÉJEUNER : Cappuccino de courge au lard fumé Salade de riz au thon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Truite aux amandes Boeuf bourguignon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Champignons sautées Pommes vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dôme à la framboise Coupe amarena ________ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux champignons Salade de chèvre chaud ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au […]

________ Feuilleté aux champignons Salade de tomates anciennes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet mignon de porc aux pleurotes Aile de raie poché réduction de crustacé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brocolis au beurre Royal de courge et châtaigne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage ________ DINER : Potage de légumes Salade piémontaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de colin sauce tomate Courgettes farcies ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tomates […]

________ 6 escargots de Bourgogne Langoustines mayonnaises ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lotte à la Normande Coquelet rôti au cèpes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre nouvelles sautées Juliennes de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saint-Honoré Tartelette autour de la figue ________ DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon meunière Linguines bolognaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade d'ananas à la […]