________ Tomates antiboise Pamplemousse aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Andouillette sauce moutarde Filet de boeuf grillé sauce béarnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Chou-fleur rôti au paprika fumé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Semoule au caramel ________ DINER : Potage de légumes Salade Grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche lorraine et salade Filet de lieu au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Méli-mélo de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

________ Assiette de jambon Serrano Eclair au saumon fumé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Canard rôti au jus et olives ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Polenta gratinée Haricots verts à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Agate pomme cassis Salade de fruits ________ DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de poisson Escalope de dinde à la forestière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

________ Salade caesar Maquereau au filet mariné vierge de tomate cerise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sous noix de veau rôtie Dos de merlu poché aux agrumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes Pommes vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Kouign-Aman Flan parisien ________ DINER : Potage de légumes Feuilleté au chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché sauce poivre Papillote de poisson au pesto ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes sautées […]

________ Mousse de canard et toasts Gaspacho tomates et gressin maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu jaune croûte de blé noir Sauté d'agneau aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aubergine confite aux tomates Semoule aux raisins ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux à la chantilly Poire rôtie aux baies de genièvre et miel, glace vanille ________ DINER : Potage de légumes Salade d'endives […]

________ DEJEUNER : Pamplemousse aux crevettes Salade coleslaw ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Blanquette de veau à l'ancienne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fenouil glacé Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pudding crème anglaise Verrine chocolat blanc et fruits exotiques ________ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rôti de porc froid mayonnaise Omelette au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée […]

________ DEJEUNER : Tempura de gambas sauce asiatique Rillettes de porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lasagnes aux deux saumons Poulet rôti au jus ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Poêlée de légumes verts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de fromages Crème brûlée ________ DINER : Potage de légumes Salade de lentilles et magret fumé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin meunière Croque-Monsieur et salade verte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

________ DEJEUNER : Foie gras et toasts Pressé de crabe au céleri et agrumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de Saint-Pierre sauce Hollandaise Quasi de veau aux pleurotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe colonel Mille-feuille craquant chocolat-vanille ________ DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse grillée Pennes à la napolitaine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pennes au […]