DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gaspacho à l'andalouse Croustillant au camembert ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereau sauce vierge Joue de porc à la bière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives meunières Riz aux légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine charlotte framboise Far breton ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Chou-fleur mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque-monsieur Poisson froid aïoli ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe […]

DEJEUNER : Salade scarole et fourme d'Ambert Feuilleté aux pétoncles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poulet rôti truite meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin dauphinois Poêlée de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fondant au chocolat Fraises au sucre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Encornet à la romaine Œufs sur le plat miroir ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crumble fruits […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soupe de poisson Carpaccio veau vitello ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rougail de saucisses Dos de cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole Brocolis et chou-fleur vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboisier Salade de fruits frais   DINER : Potage de légumes Allumettes de fromages ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crevettes bouillon chou steak tartare ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison ♦ ♦ […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas Espagnol ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette champignons/épinards Dos de merlu beurre aux algues ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pêches Moka maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ _______

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Taboulé à l'orientale Salade frisée aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet mignon à la moutarde Brandade de morue (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Côtes de blettes en gratin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Potage de légumes Flan au thon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte ricotta/épinards Filet de cabillaud pané […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Vol au vent de ris de veau Tataki de thon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cuisses de canard aux airelles Cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz blanc Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe forêt noire Tarte au citron meringuée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Potage de légumes Salade de tomates et échalotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines aux pétoncles Endives au […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aubergine grillée et fêta Verrine mimosa saumon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce poivre vert Andouillette sauce moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Haricots verts vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cèpe glacé Ananas frais au kirsch ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Potage de légumes Assiette de saucissons à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brick de thon Steak haché de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]