DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade frisée aux lardons Velouté de champignons et œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu au blé noir Blanquette de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux à la chantilly Nougat glacé sauce amaretto ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 1/2 camembert chaud Dos de lieu […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                         […]

DEJEUNER : Salade d'endives et noix Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Foie de veau persillé Cassolette de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Julienne de légumes Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Guacamole, chips, tortillas ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lasagne de légumes Tarte au thon ♦ ♦ ♦ ♦ Riz espagnole ♦ […]

DEJEUNER : Saumon fumé et son pain de seigle 6 escargots de Bourgogne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet mignon miel sarrasin Cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rissolées Butternut rôtie ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mille-feuille crémeux Coupe amarena DINER : Potage de légumes Carottes râpées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la balognaise Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis au […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de mâche et betteraves Beignets de crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé rôti au four Saucisse grillée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Endives meunières ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme caramélisée et glace vanille Salade de fruits ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Assiette de jambons secs ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de volaille au curry Filet de truite sauce […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cuisses de grenouille persillées Pastilla de canard confit ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Paupiette de veau Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Petits pois aux lardons Pennes au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait tiède Délice vanille mandarine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Soupe de poisson Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak tartare Dos de cabillaud, émincé de poireaux ♦ ♦ ♦ ♦ Frites […]

DEJEUNER : Verrine crevettes poireaux Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de colin au beurre blanc Poulet aux girolles sauce vin jaune ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rôties Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nougat glacé et son coulis de fruits rouges Mousse au citron et crumble au blé noir ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage […]