DEJEUNER : Salade Caesar Kouing à l'andouille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu sauce à l'oseille Filet de bœuf poêlé sauce au roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Poêlé de marrons et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine norvégienne Mousse au chocolat DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pizza margherita Filet d'anon poêlé ♦ ♦ ♦ ♦ Crumble de […]

DEJEUNER : Salade d'endives et comté Verrine terre et mer ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coq au vin Filet d'églefin meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz pilaf Chou-fleur meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aumonière glacée aux fruits exotiques Faisselle et son coulis de fruits rouges DINER : Potage de légumes Pamplemousse au sucre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines aux pétoncles et poivrons Steak haché poêlée sauce tartare ♦ […]

DEJEUNER : Assiette de jambon sec Œufs mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Saucisse de Morteau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lentilles au jus Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits frais Charlotte aux spéculoos DINER : Potage de légumes Bavarois de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Enchiladas gratiné Quenelle de brochet sauce Nantua ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de […]

DEJEUNER : Bouillon de pleurotes Croustillant chèvre-miel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Darne de colin grillé Sauté de veau Marengo ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes rôties au cumin Tagliatelles fraîches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Financier et crème de citron Tapioca au lait de coco et fruits exotiques DINER : Potage de légumes Avocat vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de poisson sauce chorizo Boudin blanc ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Velouté de potiron / chèvre Croustillant aux poireaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pavé de saumon grillé beurre blanc estragon Lapin rôti à la moutarde dijonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦  Petits pois à la française Purée maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat Pudding crème anglaise DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux fines herbes Salade de chèvre […]

DEJEUNER : Feuilleté aux champignons Rillettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aile de raie aux câpres Osso bucco ( plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghetti au beurre Brocolis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Salade niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes Papillote de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de butternut ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pommes Religieuse au café […]

DEJEUNER : Pâté en croûte Richelieu Saint jacques à la Bretonne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quasi de veau et ses girolles Filet de sandre au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives meunière Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pêche Melba Ecrin chocolat noisette DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de fruits de mer Pennés à la carbonara ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pennes au […]