________ DEJEUNER : Salade d'endives au comté Verrine avocat, crevettes et mangue ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin meunière Blanquette de volaille ♦ ♦ ♦ ♦ Riz pilaf Chou-fleur meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aumonière glacée aux fruits exotiques Faisselle et son coulis de fruits rouges _____ DINER : Potage de légumes Pamplemousse au sucre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché poêlé sauce tartare […]

________ DEJEUNER : Assiette de jambon serrano Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Saucisse de Morteau ♦ ♦ ♦ ♦ Lentilles au jus Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits frais Tartelette ganache chocolat blanc caramel beurre salé _____ DINER : Potage de légumes Salade de betteraves et roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Boudin […]

________ DEJEUNER : Croustillant chèvre et miel Bouillon de pleurotes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de veau marengo Darne de colin grillé ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes au beurre Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème à la vanille Petit financier aux amandes crème citron yuzu _____ DINER : Potage de légumes Avocat vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Enchiladas gratinées Dos de […]

________ DEJEUNER : Repas Raclette _____ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de chèvre chaud Omelette aux fines herbes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ ♦ ♦ ♦ Pruneaux au sirop épicé Tartelette aux fruits ________

________ DEJEUNER : Feuilleté aux champignons Rillettes de porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aile de raie aux câpres et croûtons Osso bucco à la milanaise (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brocolis au beurre Spaghettis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée vanille Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Salade niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes Papillote de poisson sauce beurre […]

________ DEJEUNER : Pâté en croûte Richelieu Coquilles Saint-Jacques à la bretonne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quasi de veau et ses girolles Filet de sandre au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives meunière Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Marquise au chocolat Pêches Melba _____ DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin de fruits de mer Pennés à la carbonara ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

________ DEJEUNER : Pamplemousse aux crevettes Bouchée d'escargot persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf grillé sauce béarnaise Cabillaud au beurre d'algues ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Gratin de chou-fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Riz au lait _____ DINER : Potage de légumes Salade Grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu au beurre blanc Pizza Reine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Méli-mélo de légumes ♦ […]